ดาวน์โหลดเอกสาร งานสัมมนา “Food, Gene and Health: Opportunities and Challenge”

งานสัมมนา Food, Gene and Health: Opportunity and Challenge จัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2562 ณ โรงแรม เรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพฯ

สัมมนาเปิดตัวโครงการ “วิจัย พัฒนา และทดสอบทางคลินิก สำหรับอาหารฟังก์ชั่น” ดำเนินการโดย สวทช. ร่วมกับ TCELS เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการไทยในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่น ให้เหมาะกับสังคมผู้สูงอายุ และการทดสอบทางคลินิกในอาหารฟังก์ชั่น

การสัมมนา เน้นให้ความรู้และเปิดมุมมองใหม่ของความสัมพันธ์ระหว่าง อาหาร โภชนาการ พันธุกรรม และสุขภาพ ที่เกี่ยวข้องกันโดยตรง และแนวคิดการออกแบบผลิตภัณฑ์ ที่เริ่มจากความเข้าใจผู้บริโภค และโดนใจสังคมผู้สูงอายุ และเป็นไปตามประกาศของ อย.

ดาวน์โหลดเอกสาร งานสัมมนา

• นวัตกรรมด้านอาหารกับการแข่งขันในไทยแลนด์ยุค 4.0
  ศ.เภสัชกรหญิง ดร.พรอนงค์ อร่ามวิทย์ คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
• โอกาสทองของตลาดอาหารสำหรับผู้สูงวัย ทำอย่างไรให้โดนใจผู้บริโภค
  คุณพรรณิดา แก้วปทุมทิพย์ บริษัท สปริงบอร์ด คอนซัลติ้ง จำกัด
• การขึ้นทะเบียนอาหารใหม่ และอาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษ
  คุณนฤมล ฉัตรสง่า นักวิชาการอาหารและยาชำนาญการพิเศษ อย.
• ปัญหาปวดใจ ของ Geriatrician
  อ.พญ.สิรินทร ฉันศิริกาญจน คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี