สวทช. จับมือ บุญรอดบริวเวอรี่ จัดงาน FOREFOOD COHORT #6 DEMO DAY ดัน 15 FoodTech & AgriTech Startup ไทยสู่ตลาดโลก

สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) ร่วมกับ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด จัดงาน “FOREFOOD COHORT #6 DEMO DAY” ขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ ชั้น 34 อาคาร Singha Complex กรุงเทพฯ เมื่อวันที่ 8 กันยายน 2569 เพื่อเป็นเวทีนำเสนอผลงานนวัตกรรมขั้นสูงและสร้างความร่วมมือทางธุรกิจ โดยได้รับเกียรติจาก ดร.จุฬารัตน์ ตันประเสริฐ รองผู้อำนวยการ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) มาเป็นประธานกล่าวเปิดงานในพิธี ท่ามกลางความสนใจจากเหล่านักลงทุน ผู้ประกอบการภาคเอกชน นักวิจัย และผู้แทนภาครัฐที่เข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง

เทคโนโลยีอาหารและเกษตรกรรม กลไกยกระดับขีดความสามารถประเทศ

ดร.จุฬารัตน์ ตันประเสริฐ รองผู้อำนวยการ สวทช. กล่าวในพิธีเปิดว่า การพัฒนาเทคโนโลยีอาหารและเกษตรกรรม (FoodTech & AgriTech) ถือเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันของประเทศไทยในระดับสากล โครงการ FOREFOOD COHORT #6 จึงมุ่งเน้นการเชื่อมโยงความรู้จากงานวิจัย นโยบายขับเคลื่อนจากภาครัฐ และศักยภาพในการขยายธุรกิจจากภาคเอกชน เพื่อเร่งการเติบโตของสตาร์ทอัพไทยให้สามารถตอบโจทย์ความต้องการของตลาดโลกได้อย่างแท้จริง

ไฮไลต์ผลงานนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต

ไฮไลต์สำคัญภายในงานคือการร่วมชมการเสนอแผนธุรกิจ (Pitching) ของสตาร์ทอัพด้าน FoodTech และ AgriTech จำนวน 15 ทีมสุดท้ายที่มีศักยภาพสูงซึ่งได้ผ่านการบ่มเพาะเชิงลึกมาตลอดโครงการ โดยผลิตภัณฑ์ที่นำมาเสนอครอบคลุมทั้งนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต การแปรรูปเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางเกษตร และเทคโนโลยีระบบการผลิตที่ทันสมัย ซึ่งได้รับความสนใจจากกลุ่มนักลงทุนและบริษัทขนาดใหญ่ที่กำลังมองหาโอกาสในการร่วมทุนและการทำงานร่วมกับสตาร์ทอัพเป็นอย่างมาก

ต่อยอดเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจ

นอกจากกิจกรรม Pitching แล้ว บรรยากาศภายในงานยังเต็มไปด้วยความคึกคักจากกิจกรรม Business Matching และ Product Showcase ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทดลองสัมผัสและชิมผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารจริง ซึ่งเป็นผลงานที่ได้รับการสร้างสรรค์และนำวัตถุดิบจริงจากทีมสตาร์ทอัพมาปรุงเป็นเมนูพิเศษ เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มตลอดงาน พร้อมปิดท้ายด้วยกิจกรรม Cocktail Reception & Dinner ที่ช่วยเปิดพื้นที่สร้างเครือข่ายพันธมิตรทางธุรกิจอย่างเป็นกันเอง

งาน FOREFOOD COHORT #6 DEMO DAY ในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จในการประสานพลังระหว่างหน่วยงานวิจัยภาครัฐและองค์กรเอกชนชั้นนำ เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตอย่างยั่งยืน