ผอ.สวทช. ให้บรรยาย “What’s the future of food?” ในงาน Thailand Food Innovation Forum 2018

ในพิธีเปิดงาน Thailand Food Innovation Forum 2018 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2561 ที่ผ่านมา โดยมี ดร.สุวิทย์ เมษินทรีย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดงานและปาฐกถาพิเศษหัวข้อ Food for Future พร้อมด้วยผู้บริหารจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนเข้าร่วมในพิธีเปิดโดยพร้อมเพรียง ซึ่งงานดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 – 22 พฤษภาคม 2561 ณ ห้องบอลรูม ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

โอกาสนี้ ดร.ณรงค์ ศิริเลิศวรกุล ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ให้บรรยายในหัวข้อเรื่อง “What’s the future of food?” ที่เป็นการให้ข้อมูลเกี่ยวกับอนาคตของอาหารว่าจะมีทิศทางหรือแนวโน้มอย่างไร เช่น เกษตรสมัยใหม่ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร ความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ และการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและความห่วงใยในเรื่องสิ่งแวดล้อม เป็นต้น

ผู้สนใจสามารถดาวน์โหลดเอกสารประกอบคำบรรยายหัวข้อ “What’s the future of food?” และหัวข้อปาฐกถาและบรรยายอื่นๆ ในงาน Thailand Food Innovation Forum 2018 ได้ที่ https://thailandfoodinnovation.com/documents21/