📢 เปิดรับสมัครแล้ว! กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ Development of High-Protein Beverages : การพัฒนาเครื่องดื่มโปรตีนสูง 📢

สวทช. โดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ร่วมกับ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ขอเชิญผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มโปรตีนสูง เข้าร่วมกิจกรรม Workshop ที่จะได้เรียนรู้ตั้งแต่เทรนด์ตลาด การพัฒนาสูตร เทคโนโลยีการผลิต และการประเมินคุณภาพ พร้อมลงมือทำจริงเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่พร้อมต่อยอดสู่ธุรกิจ

ทีมวิทยากร

โดยทีมวิทยากรจาก คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

1. ผศ. ดร.สุเมธี ส่งเสมอ

2. ดร.ช่อผกา เทพธานี

3. ดร.นารินทร์ ไพบูลย์

4. ดร.พีรภาว์ เตชะนิยม

วันจัดกิจกรรม: 17 – 18 สิงหาคม 2569 สถานที่จัดกิจกรรม: ณ คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล.

Workshop Highlights

• เทรนด์ตลาดและโอกาสของเครื่องดื่มโปรตีนสูง

• แนวทางเลือกวัตถุดิบและออกแบบสูตรให้ตอบโจทย์ตลาด

• เรียนรู้การผลิตระดับ Pilot ด้วยเทคโนโลยี HTST และ HPP

• การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์เบื้องต้น

• กระบวนการผลิตที่เหมาะสม เพื่อต่อยอดสู่ระดับอุตสาหกรรม

พิเศษ! ผู้เข้าร่วมจะได้ลงมือปฏิบัติการออกแบบสูตรเครื่องดื่ม Plant-Based High-Protein

รายละเอียดการลงทะเบียน

ลงทะเบียนที่: https://forms.gle/32KmjS5Co51uebtU6

ค่าลงทะเบียน (ราคายังไม่รวม VAT 7%)

• สมัคร 1 ท่าน 2,500 บาท

• พิเศษ สมัคร 2 ท่าน เพียง 4,000 บาท (รับจำนวนจำกัด 30 ที่นั่ง เท่านั้น)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: FoodInnopolis หรือโทร 094-341-7111, 094-340-4333, 094-249-7333