พลิกโฉมผลิตภัณฑ์อาหารด้วยนวัตกรรมสุดล้ำ! ที่ปรึกษา รมว.อว. บุกชม “Food Tech Startup Zone” ในงาน THAIFEX-ANUGA 2026 ยกย่องสตาร์ทอัพไทยเปลี่ยน ‘ข้อจำกัด’ ให้เป็น ‘มูลค่า’ ด้วยวิทยาศาสตร์อย่างยั่งยืน

โดยการเยือนในครั้งนี้ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากทีมผู้บริหารระดับสูงของ สวทช. นำโดย ดร.จุฬารัตน์ ตันประเสริฐ รองผู้อำนวยการ สวทช. ร่วมด้วย ดร.เอกอนงค์ จางบัว ผู้อำนวยการฝ่ายเมืองนวัตกรรมอาหาร และ ดร.ปรเมษฐ์ ชุ่มยิ้ม Food Innopolis Accelerator Platform Manager ผู้เปรียบเสมือน “กุนซือใหญ่” และผู้ปลุกปั้น Food Tech Startups ของเมืองไทยให้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง เปลี่ยน ‘ข้อจำกัด’ ให้เป็น ‘มูลค่า’ ด้วยวิจัยและนวัตกรรม

ทพญ. ศรียาญา ปาลิมาพันธ์ หรือ “พี่หมอ” ได้เปิดเผยความประทับใจหลังจากที่ได้ร่วมชมงานและชิมผลิตภัณฑ์สุดล้ำจากทุกบูธด้วยตัวเองว่า “วันนี้พี่หมอได้มีโอกาสไปงาน Thaifex 2026 กับน้องกาญจน์ ในงานมีนวัตกรรม FoodTech สุดล้ำจากสตาร์ทอัพไทย ยกระดับมูลค่าผลผลิตไทยด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอย่างยั่งยืน เปลี่ยน ‘ข้อจำกัด’ ให้เป็น ‘มูลค่า’ ด้วยวิจัยและนวัตกรรม วันนี้ได้ชิมแต่ละบูธ ฝีมือคนไทยอร่อยมากๆ ค่ะ”