Technology Licensing Office

	นักวิจัย วรายุทธ สะโจมแสง และคณะ
	หน่วยงาน ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
	รูปแบบความร่วมมือที่เสนอ เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
	สถานภาพทรัพย์สินทางปัญญา อนุสิทธิบัตร เลขที่ 17863
	สถานะงานวิจัย ได้ต้นแบบระดับ pilot scale (TRL6)

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
ในปัจจุบัน ผู้คนทุกช่วงวัยเผชิญภาวะที่กระทบต่อสุขภาพ เช่น ระบบย่อยอาหารเสื่อมถอย ความเครียด และการพักผ่อนไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลให้ภูมิคุ้มกันลดลง จึงเกิดความต้องการแร่ธาตุสำคัญอย่าง สังกะสี (Zinc) และแมกนีเซียม (Magnesium) มากขึ้น เนื่องจากเป็นส่วนสำคัญในการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด เสริมภูมิต้านทาน และช่วยควบคุมสมดุลความเครียด อย่างไรก็ตาม แร่ธาตุในรูปแบบทั่วไปมักดูดซึมยาก และก่อให้เกิดอาการข้างเคียง ส่งผลให้การพัฒนา สารคีเลต (Chelate) เช่น ซิงค์บิสไกลซิเนต และแมกนีเซียมบิสไกลซิเนต/บิสทริโอเนต กลายเป็นแนวทางสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารเสริม ดังนั้น ทีมวิจัยนาโนเทค จึงได้พัฒนาเทคโนโลยีการผลิตซิงค์บิสไกลซิเนต และแมกนีเซียมบิสไกลซิเนตหรือบิสทริโอเนตสำหรับใช้เป็นแร่ธาตุเสริมอาหาร ที่มีจุดเด่น คือ เป็นการรวมแร่ธาตุโลหะเข้ากับกรดอะมิโนขนาดเล็ก ทำให้สารประกอบที่ได้มีความเสถียรสูงและเป็นกลางทางไฟฟ้า ส่งผลให้ร่างกายสามารถดูดซึมในลำไส้เล็กได้ทันทีโดยไม่ถูกขัดขวางจากสารอาหารอื่น ซึ่งการดูดซึมที่มีประสิทธิภาพและอ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหารนี้ ช่วยให้ผู้บริโภคได้รับคุณประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สรุปเทคโนโลยี
• สารคีเลตละลายน้ำได้ดี (รูปสารละลายและผงแห้ง)
• ความเข้มข้นของแร่ธาตุคีเลต 6-30 (%w/w)
• อัตราส่วนโมลของกรดอะมิโนต่อแร่ธาตุเป็น 2:1 อยู่ในรูป Heterocyclic ring
• สารคีเลตมีความคงตัวสูงในช่วง pH ที่กว้างโดยเฉพาะ pH ที่เป็นกรด จำลองเหมือน pH ในกระเพาะอาหาร
• เพิ่มกระบวนการดูดซึมแร่ธาตุในลำไส้
• สามารถแข่งขันได้ทั้งด้านราคา และประสิทธิภาพ
• สามารถผลิตได้เองภายในประเทศและสามารถส่งออกไปแข่งขันสินค้ากับต่างประเทศได้

สนใจสอบถามข้อมูล
งานธุรกิจทรัพย์สินทางปัญญา สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี (TLO) สวทช.
โทรศัพท์: 025647000 ต่อ 1616
E-mail: tlo-ipb@nstda.or.th

▲ Back to top