© 2024 สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติสงวนสิทธิ์ทุกประการ
28 มีนาคม 2567
- 10.00 – 15.00 น.
- ห้อง SSH-Lecture II อาคาร 18 (SSH)
กิจกรรม ศาสตร์แห่งข้าว…สู่นวัตกรรมการกิน
Molecular Gastronomy
วิทยากร
- คุณกรกนก จงสูงเนิน
กำหนดการ เช้า
| 09.30 – 10.00 น. | ลงทะเบียน |
| 10.00 – 11.30 น. | กิจกรรม ศาสตร์แห่งข้าว…สู่นวัตกรรมการกิน (Molecular Gastronomy)
โดย คุณกรกนก จงสูงเนิน รายละเอียดกิจกรรม : เรียนรู้หลักการทางวิทยาศาสตร์ และลงมือปฏิบัติปรุงเมนูอาหารแนวโมเลกุล (Molecular gastronomy) ด้วยวัตถุดิบจากอ้อย และทำผลิตภัณฑ์ภาชนะที่รับประทานได้ (Edible cup) จากแป้งข้าวโภชนาการสูง |
| 11.30 – 12.00 น. | สรุปกิจกรรม และ ถาม – ตอบ |
กำหนดการ บ่าย
| 12.30 – 13.00 น. | ลงทะเบียน |
| 13.00 – 14.30 น. | กิจกรรม ศาสตร์แห่งข้าว…สู่นวัตกรรมการกิน (Molecular Gastronomy)
โดย คุณกรกนก จงสูงเนิน รายละเอียดกิจกรรม : เรียนรู้หลักการทางวิทยาศาสตร์ และลงมือปฏิบัติปรุงเมนูอาหารแนวโมเลกุล (Molecular gastronomy) ด้วยวัตถุดิบจากอ้อย และทำผลิตภัณฑ์ภาชนะที่รับประทานได้ (Edible cup) จากแป้งข้าวโภชนาการสูง |
| 14.30 – 15.00 น. | สรุปกิจกรรม และ ถาม – ตอบ |
หมายเหตุ : กิจกรรมนำนักเรียนจากพื้นที่ EEC มาเข้าร่วมกิจกรรมเอง
เกี่ยวกับวิทยากร
Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
หัวข้อสัมมนาอื่น ๆ
- ห้อง BT-Auditorium อาคาร 3 (BIOTEC)
- ห้อง BT-Auditorium อาคาร 3 (BIOTEC)
- ห้อง SSH-Lecture II อาคาร 18 (SSH)
- ห้อง SSH-Lecture II อาคาร 18 (SSH)
- ห้อง SD-601 อาคาร 12 (SD)
- ห้อง SD-601 อาคาร 12 (SD)
- 08.30 – 12.00 น.
- ห้อง CC-405 อาคาร 14 (CC)
- 08.30 – 12.00 น.
- ห้อง CC-405 อาคาร 14 (CC)
- โรงอาหารต้นแบบตามหลักสุขาภิบาล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
- โรงอาหารต้นแบบตามหลักสุขาภิบาล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
บริการของ สวทช.
สวทช. สนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม สามารถเข้าถึงเทคโนโลยีได้ง่ายขึ้น
ลดความเสี่ยงของการลงทุนวิจัยพัฒนา และเข้าใจการทำธุรกิจเทคโนโลยีดียิ่งขึ้น
ฝ่ายธุรกิจสัมพันธ์:
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
111 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถนนพหลโยธิน ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120