สท.-ไบโอเทค ผนึกศูนย์ข้าวสุรินทร์-สนง.เกษตรอำเภอชุมพลบุรี ติวเข้มเกษตรกรเตรียมขอใบรับรองข้าว GAP Seed

สท.-ไบโอเทค ผนึกศูนย์ข้าวสุรินทร์-สนง.เกษตรอำเภอชุมพลบุรี ติวเข้มเกษตรกรเตรียมขอใบรับรองข้าว GAP Seed

เมื่อวันที่ 26-28 สิงหาคม 2568 สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) สวทช. ร่วมกับศูนย์วิจัยข้าวสุรินทร์ และสำนักงานเกษตรอำเภอชุมพลบุรี จังหวัดสุรินทร์ ลงพื้นที่ให้ความรู้เรื่อง “ระบบการตรวจรับรองข้าว GAP Seed” แก่เกษตรกรแกนนำจาก 12 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกข้าวในอำเภอชุมพลบุรีและอำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ เพื่อพัฒนาศักยภาพเกษตรกรให้เป็นผู้ตรวจสอบแปลงนาและเตรียมความพร้อมเพื่อขอใบรับรองระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว GAP Seed นอกจากนี้คณะทำงานยังได้ลงพื้นที่ติดตามและให้คำแนะนำเกษตรกรที่เข้าร่วมผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดี (พันธุ์หอมสยาม 2 พันธุ์ไรซ์เบอร์รี่ 2 และพันธุ์หอมมะลิ 105) รวม 40 แปลง โดยพบว่า เกษตรกรยังขาดการบริหารจัดการแปลงที่ดี เช่น การจัดการหญ้า การตัดพันธุ์ปน นอกจากนี้บางแปลงประสบปัญหาขาดแคลนน้ำหรือบางแปลงมีน้ำมากส่งผลต่อการแตกกอของข้าว กิจกรรมนี้ดำเนินงานภายใต้โครงการ

“ฟาร์มจิ้งหรีดไทย” สู่สากล ด้วยมาตรฐาน GAP

“ฟาร์มจิ้งหรีดไทย” สู่สากล ด้วยมาตรฐาน GAP

การเลี้ยงแมลงไม่ส่งกลิ่นเหม็น ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์น้อย และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ โปรตีนที่ได้จึงไม่มีสารปนเปื้อน ดูดซึมง่าย นำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ -ณธัชพงศ์ รักศรี- “แมลงเป็นอาหารทางเลือกใหม่ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้เป็นอาหารทดแทนโปรตีนจากสัตว์ใหญ่ได้ดี บ้านเรายังส่งออกน้อย เป็นโอกาสของเรา การเลี้ยงแมลงใช้พื้นที่และน้ำไม่มาก ไม่ต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เลี้ยงในชุมชนได้” ณธัชพงศ์ รักศรี นายธนาคารและผู้ร่วมก่อตั้ง “เปี่ยมสุขฟาร์ม” สะท้อนมุมมองต่อโอกาสทางการตลาดของแมลง ดังเช่น “จิ้งหรีด” ผลผลิตสร้างชื่อของฟาร์ม “เปี่ยมสุขฟาร์ม” เกิดขึ้นจากความต้องการของ ณธัชพงศ์ และ ธนเดช ไชยพัฒรัตนา ลูกพี่ลูกน้อง ที่มองหาอาชีพเสริมและหวังพึ่งพาตนเองได้ในระยะยาว โดยเริ่มต้นจากปรับเปลี่ยนพื้นที่นา 11 ไร่ของครอบครัวเป็นสวนมะนาวด้วยมองเห็นโอกาสทางการตลาดจากราคามะนาวที่เพิ่มสูงขึ้นทุกปี “ด้วยเราทำงานธนาคาร ก็คำนวณล่ะ ปลูกเท่าไหร่ ขายเท่าไหร่