มะเขือเทศเชอรี่สีดำอินทรีย์

กิจกรรม “ศึกษาดูงานเกษตรอินทรีย์ของสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ตำบลโนนกลาง” เป็นหนึ่งกิจกรรมที่ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานโครงการประชารัฐภักดี เกษตรอินทรีย์ตามรอยพ่อ เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ซึ่ง “การปลูกมะเขือเทศแบล็คเชอรี่อินทรีย์ หรือมะเขือเทศเชอรี่สีดำอินทรีย์” ของคุณสุรทอน เหมือนมาด หนึ่งในสมาชิกกลุ่มฯ ได้รับความสนใจจากผู้เยี่ยมชมแปลงไม่น้อย

เมื่อปี 2557 ลูกสาวคุณสุรทอน ซึ่งเรียนอยู่ที่ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้รับผลมะเขือเทศแบล็คเชอรี่จาก ผศ.ดร.บุญส่ง เอกพงษ์ แล้ว คุณสุรทอนและภรรยาได้ช่วยกันเก็บเมล็ดพันธุ์ โดยตั้งใจปลูกเป็นพืชหลังนา ปีแรกปลูกเพื่อทำพันธุ์ ปีที่สองปลูกขายซึ่งได้ผลผลิตไม่มาก และเริ่มปลูกขายครั้งที่สองเมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน 2559 ระยะเวลาปลูกประมาณ 120 วัน เก็บผลผลิตในช่วงอายุ 70 วัน การปลูกและดูแลทำเช่นเดียวกับการปลูกมะเขือเทศเชอรี่สแนคสลิม ผลผลิตที่ได้ประมาณ 2-3 กิโลกรัม/ต้น แม้จะมีจำนวนไม่มาก แต่ได้นำไปจำหน่ายที่ตลาดบุญนิยมในตัวเมืองอุบลราชธานี ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้ซื้อ หลังจากนี้คุณสุรทอนจะขยายการผลิตให้กับเพื่อนสมาชิกในกลุ่ม

ผลผลิตที่ได้มีปริมาณเนื้อเยอะ รสชาติดี และด้วยสีผิวที่ดำของมะเขือเทศสายพันธุ์นี้อุดมด้วยสารแอนโธไซยานิน (anthocyanins) และสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค มะเขือเทศแบล็กเชอรี่นี้จึงเป็นอีกหนึ่งผลผลิตทางการเกษตรสำหรับเกษตรกร โดยมีกลุ่มผู้รักสุขภาพเป็นตลาดสำคัญ

# # #