25 มี.ค. 62 | 26 มี.ค. 62 | 27 มี.ค. 62 | 28 มี.ค. 62

หัวข้อ

การจัดการความรู้การเพาะเลี้ยงเห็ดเศรษฐกิจในประเทศไทย
วันที่และเวลา วันอังคารที่ 26 มีนาคม 2562 เวลา 09.00 - 12.00 น.
สถานที่

ห้องประชุม CC-308 อาคารศูนย์ประชุมอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย, อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย
  สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) มีเป้าหมายในการวิจัย พัฒนา และนวัตกรรมเห็ดเศรษฐกิจ 5 ชนิด ได้แก่ เห็ดหูหนู เห็ดฝาง เห็ดสกุลนางรมนางฟ้า เห็ดขอนขาว เห็ดกระด้าง โดยมุ่งเน้นการพัฒนายกระดับการเพาะเลี้ยงเห็ดเศรษฐกิจให้เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และบริษัทเอกชนรายย่อย ให้เกิดการพัฒนาตลอด Value Chain ซึ่งการจัดสัมมนาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดการความรู้ให้เกษตรกรได้เข้าถึงความรู้เพื่อนำไปพัฒนาอาชีพการเพาะเลี้ยงเห็ดได้ และเพื่อเป็นเวทีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างภาครัฐและเกษตรกรเกี่ยวกับมาตรฐานการเพาะเลี้ยงเห็ด การคัดเลือกสายพันธุ์เห็ด การขึ้นทะเบียนพันธุ์เห็ด ชีววิทยาพื้นฐานของเส้นใยเห็ดเพื่อการพัฒนาหัวเชื้อเห็ดคุณภาพสูง ร่วมถึงการเปรียบเทียบต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนระหว่างการใช้เครื่องจักรกับการใช้แรงงานคนในการเพาะเห็ด

กำหนดการ
09.00 – 09.05 น. พิธีกรกล่าวต้อนรับและวัตถุประสงค์ของกิจกรรม
09.05 – 09.10 น. กล่าวเปิดการประชุม
โดย นางรังสิมา ตัณฑเลขา
ผู้อำนวยการ
โปรแกรมการบริหารจัดการความหลากหลายทางชีวภาพ
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
09.10 – 09.40 น.

ความเป็นมาและประวัติการเพาะเห็ดในประเทศไทย และ ปัญหาและอุปสรรคของการประกอบอาชีพเพาะเห็ดของเกษตรกร 
คุณบุญโชค ไทยทัตกุล
เกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญการเพาะเห็ดเศรษฐกิจ
ศูนย์รวมสวนเห็ดบ้านอรัญญิก
09.40 – 10.10 น. วิธีการคัดเลือกสายพันธุ์เห็ดฟางโดยเกษตรกร
โดย คุณสมจิตร จันทร์แตน
เกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญการเพาะเห็ดฟาง
ฟาร์มบัวทอง บัวขาว จังหวัดนนทบุรี
10.10 – 10.30 น.

พักรับประทานอาหารว่าง
10.30 – 10.50 น. การใช้ลักษณะสัณฐานและชีวโมเลกุลในการระบุชนิดเห็ดตีนแรด
โดย ดร. ธนภักษ์ อินยอด
นักวิจัย
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
10.50 – 11.10 น. มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.): หลักปฏิบัติการผลิตหัวเชื้อเห็ด
โดย คุณประทีป อารยะกิตติพงศ์
นักวิชาการมาตรฐาน
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
11.10 – 11.30 น. การขึ้นทะเบียนพันธุ์เห็ด
โดย คุณป่าน ปานขาว
นักวิชาการเกษตร
สำนักคุ้มครองพันธุ์พืช กรมวิชาการเกษตร
11.30 – 11.50 น. การเปรียบเทียบต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนในการเพาะเห็ด
คุณชไมพร เอกทัศนาวรรณ
นักวิชาการเกษตรเชี่ยวชาญ
สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์


< ย้อนกลับ