ปลูก ‘ผักอินทรีย์คุณภาพ’ ใน ‘โรงเรือนต้นทุนต่ำ’ ด้วย ‘ความรู้และเทคโนโลยี’

ปลูก ‘ผักอินทรีย์คุณภาพ’ ใน ‘โรงเรือนต้นทุนต่ำ’ ด้วย ‘ความรู้และเทคโนโลยี’

ท่ามกลางสภาพอากาศที่แปรปรวน โรงเรือนปลูกพืช เป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้เกษตรกรยังคงมีผลผลิตและรายได้ การใช้ประโยชน์จากโรงเรือนให้ได้ประสิทธิภาพมากไปกว่ากันแดดกันฝน แต่ให้มีผลผลิตผักที่ได้คุณภาพและปริมาณตามความต้องการของตลาด และสร้างรายได้อย่างต่อเนื่องให้เกษตรกรได้นั้น เป็นสิ่งที่สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) ให้ความสำคัญ จึงได้นำองค์ความรู้และเทคโนโลยีไปถ่ายทอดสู่เกษตรกรผ่านโครงการการยกระดับเครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยีโรงเรือนและการบริหารจัดการผลิตพืชผัก[1] ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)    จันทร์เพ็ญ เพ็ชรัตน์ เกษตรกรชาวหาดใหญ่ วิโรจน์ ทองละเอียด และลำจวน หนองภักดี สองเกษตรกรชาวกาฬสินธุ์ คือส่วนหนึ่งของเกษตรกรที่ได้เติมเต็มความรู้จากโครงการฯ นี้ [1] กลุ่มเป้าหมายในโครงการฯ ประกอบด้วย เครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์จังหวัดสงขลา (สมาชิกอยู่ในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ คลองหอยโข่ง จะนะ รัตภูมิ และสะเดา) เครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์ในจังหวัดกาฬสินธุ์ (สมาชิกอยู่ในพื้นที่อำเภอฆ้องชัย ยางตลาด และคำม่วง) และเครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์ในจังหวัดมหาสารคาม (สมาชิกอยู่ในพื้นที่อำเภอยางสีสุราช) เพราะไม่รู้ จึงเรียนรู้

คู่มือ “การผลิตผักอินทรีย์และการบริหารจัดการการผลิตในระบบโรงเรือน”

คู่มือ “การผลิตผักอินทรีย์และการบริหารจัดการการผลิตในระบบโรงเรือน”

ลงทะเบียนเพื่อดาวน์โหลดคู่มือฯ คลิก ท่านจะได้รับ Link ดาวน์โหลดคู่มือฯ หลังกด submit ลงทะเบียนแล้ว ข้อมูลการลงทะเบียนของท่านจะเป็นประโยชน์ต่อการขยายผลองค์ความรู้และเทคโนโลยีของ สท./สวทช. ตัวอย่างเนื้อหาในคู่มือฯ

จุดหมายนั้นสำคัญ แต่ระหว่างทางที่เดินด้วยกัน…สำคัญกว่า

จุดหมายนั้นสำคัญ แต่ระหว่างทางที่เดินด้วยกัน…สำคัญกว่า

ประโยคที่ว่า จุดหมายนั้นสำคัญ แต่ระหว่างทางที่เดินด้วยกันนั้นสำคัญกว่า เป็นบทสรุปที่ไม่เกินจริงกับเรื่องราวที่เกิดขึ้นกับเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนใต้ร่มบุญเกษตรอินทรีย์ จังหวัดสงขลา ที่ น.ส.เลอทีชา เมืองมีศรี นักวิชาการ สท. ได้บอกเล่าเรื่องราวดีๆ จากการทำงานกับเกษตรกรกลุ่มนี้ ภายใต้ “โครงการการยกระดับเครือข่ายผู้ผลิตผักปลอดภัย/อินทรีย์ด้วยเทคโนโลยีโรงเรือนและการบริหารจัดการผลิตพืชผัก ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลง ปี 2” ที่ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.  ช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา ระหว่างที่พวกเราลงพื้นที่ติดตามผลการปรับใช้องค์ความรู้และเทคโนโลยีโรงเรือนปลูกพืชและการบริหารจัดการการผลิตผักในพื้นที่จังหวัดสงขลา ตานูน–มนูญ แสงจันทร์ศิริ ประธานเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนใต้ร่มบุญเกษตรอินทรีย์ จังหวัดสงขลา ได้พาพวกเราไปรู้จักกับ พี่บูรณ์–ฐิติพร บุญพรรณ หญิงสาวพิการขาขาดที่ตำบลเขามีเกียรติ อำเภอสะเดา พี่บูรณ์ ยึดอาชีพแปรรูปทุกอย่างที่ขายได้ เน้นนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกนรก กระท้อนทรงเครื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม ตานูนบอกว่าพี่บูรณ์สนใจปลูกผักส่งห้างโดยผ่านเครือข่ายฯ

สท.-สนง.เกษตรสงขลา จัดเวทีถอดบทเรียนยกระดับเครือข่ายเกษตรกรผลิตผักอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยี

สท.-สนง.เกษตรสงขลา จัดเวทีถอดบทเรียนยกระดับเครือข่ายเกษตรกรผลิตผักอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยี

เมื่อวันที่ 30 เมษายน 2568 สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) สวทช. ร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา จัดกิจกรรมถอดบทเรียน “การยกระดับเครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยีโรงเรือนและการบริหารจัดการผลิตพืชผัก” ณ ห้องประชุมสหกรณ์เครดิตยูเนียนบ้านโคกม่วง จำกัด ต.คลองหอยโข่ง อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา โดยได้รับเกียรติจากนายอำนวย พิณสุวรรณ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดงาน น.ส.วิราภรณ์ มงคลไชยสิทธิ์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ สวทช. และนายประถม มุสิกรักษ์ เกษตรจังหวัดสงขลา เข้าร่วมพิธีเปิดงาน โดยมีเกษตรกรจากเครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์ในจังหวัดสงขลารวม 45 คน จาก 6 อำเภอ ได้แก่ หาดใหญ่ คลองหอยโข่ง จะนะ รัตภูมิ เทพาและสะเดา

คู่มือ “โรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำโดยใช้วัสดุในท้องถิ่นและการบริหารจัดการปลูกพืช”

คู่มือ “โรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำโดยใช้วัสดุในท้องถิ่นและการบริหารจัดการปลูกพืช”

ดาวน์โหลดคู่มือฯ และแบบแปลนโรงเรือน ตัวอย่างเนื้อหาในคู่มือฯ

สท. จับมือพันธมิตร จัดงานเก็บเกี่ยวถั่วเขียว KUML พร้อมเปิดตัวศูนย์เรียนรู้การผลิตเมล็ดพันธุ์ระดับชุมชนศรีสะเกษ

สท. จับมือพันธมิตร จัดงานเก็บเกี่ยวถั่วเขียว KUML พร้อมเปิดตัวศูนย์เรียนรู้การผลิตเมล็ดพันธุ์ระดับชุมชนศรีสะเกษ

เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2568 สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) สวทช. ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กลุ่มส่งเสริมพืชน้ำมันและพืชตระกูลถั่ว สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร และสำนักงานเกษตรจังหวัดศรีสะเกษ จัดงาน “วันเก็บเกี่ยวถั่วเขียว KUML” และเปิดตัว “ศูนย์เรียนรู้การผลิตเมล็ดพันธุ์ระดับชุมชน: ถั่วเขียว KUML จากงานวิจัยสู่แปลงผลิตด้วยความรู้และเทคโนโลยี” ณ กลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ถั่วเขียวชุมชนอำเภอเมืองจันทร์ จังหวัดศรีสะเกษ โดยได้รับเกียรติจากนายอนุพงศ์ สุขสมนิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ เป็นประธานเปิดงาน โดยมีนายวีรศักดิ์ บุญเชิญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร นายสุชาติ กลิ่นทองหลาง เกษตรจังหวัดศรีสะเกษ นายสุวิทย์ ชัยเกียรติยศ ที่ปรึกษาประจำสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ศาสตราจารย์

สท. ติดตาม-เสริมความรู้วางแผนผลิตผักอินทรีย์ของกลุ่มเกษตรกรยางสีสุราช จ.มหาสารคาม

สท. ติดตาม-เสริมความรู้วางแผนผลิตผักอินทรีย์ของกลุ่มเกษตรกรยางสีสุราช จ.มหาสารคาม

เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2567 น.ส.เลอทีชา เมืองมีศรี นักวิชาการสถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) สวทช. และทีมงาน ลงพื้นที่ติดตามการผลิตผักอินทรีย์ของสมาชิกวิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกพืชด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์และวิสาหกิจชุมชนศูนย์เรียนรู้เกษตร Organic ของดียางสีสุราช ต.นาภู อ.ยางสีสุราช จ.มหาสารคาม ภายใต้ “โครงการการยกระดับเครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยีโรงเรือนและการบริหารจัดการผลิตพืชผัก” ที่ได้รับสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ซึ่งเกษตรกรได้นำความรู้ที่ได้รับจากโครงการฯ ไปปรับใช้สร้างโรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำจากวัสดุในท้องถิ่นรวม 33 โรงเรือน และติดตั้งเทคโนโลยีกล่องควบคุมการให้น้ำ Water Fit Simple จำนวน 2 จุด เพื่อเรียนรู้และปรับใช้ให้เหมาะกับบริบทของพื้นที่และการผลิตผัก จากการติดตามพบว่า เกษตรกรประสบปัญหาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการขนส่งผัก เช่น โรคพืช ผักช้ำ ผักเหี่ยว

คู่มือ “โรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำโดยใช้วัสดุในท้องถิ่นและการบริหารจัดการปลูกพืช”

คู่มือ “โรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำโดยใช้วัสดุในท้องถิ่นและการบริหารจัดการปลูกพืช”

ดาวน์โหลดคู่มือฯ ดาวน์โหลดแบบแปลนโรงเรือนปลูกพืชต้นทุนต่ำโครงสร้างไม้-เสาปูน และโครงสร้างไม้-เสาไม้

สท.-ม.เกษตรศาสตร์-สนง.เกษตรศรีสะเกษ เดินหน้าขยายผลหนุนเกษตรกร 7 อำเภอปลูกถั่วเขียว KUML

สท.-ม.เกษตรศาสตร์-สนง.เกษตรศรีสะเกษ เดินหน้าขยายผลหนุนเกษตรกร 7 อำเภอปลูกถั่วเขียว KUML

เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2567 สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) สวทช. ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน และสำนักงานเกษตรจังหวัดศรีสะเกษ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “เทคโนโลยีการผลิตพืชหลังนาแบบครบวงจร : ถั่วเขียวพันธุ์ KUML” ณ โรงแรมศรีลำดวน อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ โดยมีกลุ่มเกษตรกรจากอำเภอขุนหาญ อำเภอเมือง อำเภอราษีไศล อำเภอเมืองจันทร์ อำเภอน้ำเกลี้ยง อำเภอปรางค์กู่ อำเภออุทุมพรพิสัย จังหวัดศรีสะเกษ รวม 329 คน เข้าร่วมอบรมรับความรู้เรื่อง “เทคนิคการปลูกถั่วเขียวเพื่อยกระดับคุณภาพและปริมาณผลผลิต” และ “การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง” จาก รศ. ดร.ประกิจ สมท่า และ ผศ.