Podcast รายการ Sci เข้าหู EP63 : เมนูหูฉลาม ทำฉลามเสี่ยงสูญพันธุ์ #ฉลองไม่ฉลาม

          จากผลการศึกษาและวิจัยดีเอ็นเอ เพื่อระบุชนิดพันธุ์ปลาฉลามจากผลิตภัณฑ์หูฉลามที่ขายอยู่ในประเทศไทย ที่เพิ่งเผยแพร่เมื่อไม่นานมานี้ พบข้อมูลที่น่าสนใจในเรื่องการสร้างความตื่นตัว และตระหนักรู้ถึงปัญหาและผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม จากการบริโภคผลิตภัณฑ์จากฉลาม ซึ่งอาจมาจากฉลามที่กําลังเสี่ยงสูญพันธุ์

 

          นิตยสารสาระวิทย์ ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัลย์ลดา กลางนุรักษ์ นักวิจัยและอาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยี การผลิตสัตว์และประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) และ ดร.เพชร มโนปวิตร นักวิทยาศาสตร์ด้านการอนุรักษ์ ที่ปรึกษาองค์กรไวล์ดเอด จะมาเล่าถึงงานวิจัยดีเอ็นเอ ซึ่งพบหูฉลามที่ขายในไทยกว่า 60% มาจากฉลามที่เสี่ยงสูญพันธุ์