อีกไม่ถึง 1 สัปดาห์ ก็จะถึงเทศกาลสงกรานต์ แล้ว และในปีนี้ก็มีช่วงวันหยุดค่อนข้างจะยาวทีเดียว ที่ทำงานบางแห่งมีวันหยุดเริ่มตั้งแต่วันที่ 12 เมษายน ไปจนถึงวันที่ 16 เมษายน กันเลยทีเดียว หลายคนมีโปรแกรมท่องเที่ยวไทยในวันหยุดยาวกันเป็นแน่ แต่ก่อนออกเดินทางเรามาตรวจเช็คความพร้อมของพาหนะที่เราจะใช้เดินทางไกลกันก่อนดีกว่าพร้อมสำหรับการเดินทางแล้วหรือยัง เพื่อความปลอดภัยในการเดินทาง – ( 226 Views)
เคล็ดลับ “ดับความโกรธ”
“รัก โลภ โกรธ หลง”…. อารมณ์ทั้ง 4 นี้ไม่สามารถหยุดยั้งและควบคุมได้จริงหรือไม่? หากมีคนมาถามคำถามนี้กับข้าพเจ้า ข้าพเจ้าจะตอบกลับอย่างทันควันว่า “จริง” ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความรัก ความโลภอยากมีอยากได้ ความโกรธที่เป็นอารมณ์ที่สามารถเกิดได้บ่อยที่สุดสำหรับมนุษย์เรา และความหลงที่หลงไหลได้ปลื้มไปกับรูป รส กลิ่น และเสียง อารมณ์และความรู้สึกทั้ง 4 ที่กล่าวข้างต้นยากนักที่จะหาหนทางในการดับให้ได้ ข้าพเจ้าใช้ social network ในการพบปะ พูดคุย และสื่อสารแลกเปลี่ยนประสบการณ์และบอกเล่าเรื่องราวต่างๆ ให้เพื่อนได้รู้ และข้าพเจ้าเองก็มีเพื่อนหลากหลายกลุ่มคนหลากหลายอาชีพ ต่างก็ให้กำลังใจและช่วยหาหนทางดับอารมณ์ทั้ง 4 ให้กับข้าพเจ้า โดยเริ่มจากอารมณ์ที่เกิดบ่อยที่สุดนั่นคือ “อารมณ์โกรธ” – ( 498 Views)
บ้านบ่อสร้าง แหล่งผลิต “ร่มบ่อสร้าง” ที่เกือบจะถูกลืม
วันหยุดยาวช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสมาเยี่ยมเยียนครอบครัวที่จังหวัดเชียงใหม่ จริงๆ แล้วมีแผนการเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ มากมาย แต่ด้วยข้อจำกัดของความสามารถในการขับรถที่ไม่กล้าเสี่ยงขึ้นเขาลงห้วย เนื่องด้วยไม่ชำนาญทางและด้วยคลื่นมหาชนมหาศาลที่ต่างก็มีจุดหมายปลายทางเดียวกัน ดังนั้นด้วยข้อจำกัดดังกล่าวของผู้เขียนและครอบครัวจึงทำได้แค่เพียงขับรถเที่ยวเล่นกันในตัวเมืองเชียงใหม่แทน แต่การเที่ยวเล่นกันในตัวเมืองเชียงใหม่ก็มีสถานที่ท่องเที่ยวให้ได้พักผ่อนหย่อนใจไม่น้อยทีเดียว เริ่มด้วยที่แรกกันที่ “บ้านบ่อสร้าง” เหตุที่เริ่มต้นกันด้วยที่ “บ้านบ่อสร้าง” เพื่อไปดูร่มบ่อสร้างอันลือชื่อ ก็เพราะว่าอยู่ใกล้บ้านมากที่สุด… ร่มบ่อสร้าง เป็นสินค้าพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ สาเหตุที่เรียกว่าร่มบ่อสร้างเพราะร่มนี้ผลิตกันที่บ้านบ่อสร้าง สมัยก่อนชาวบ้านจะทำร่มกันใต้ถุนบ้าน แล้วนำออกมาวางเรียงรายเต็มกลางลานบ้านเพื่อผึ่งแดดให้แห้ง สีสันและลวดลายบนร่มนั้นสะดุดตาผู้พบเห็น มีทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกัน คือ ร่มที่ทำด้วยผ้าแพร ผ้าฝ้าย และกระดาษสา แต่ละชนิดมีวิธีทำอย่างเดียวกัน ปัจจุบันถ้าหากนักท่องเที่ยวประสงค์จะชมขั้นตอนการผลิต ไปชมได้ที่ศูนย์อุตสาหกรรมทำร่ม ไปตามถนนสายเชียงใหม่-สันกำแพง 9 กิโลเมตร และมีทางแยกซ้ายมือเข้าไป – ( 310 Views)
เริ่มนับถอยหลังทั่วโลกเตรียมพร้อมก้าวเข้าสู่ปี 2013
ณ วันนี้เป็นวันที่ 31 ธันวาคม 2555 ในประเทศไทย อีกไม่กี่ชั่วโมงเราจะก้าวออกจากปี 2555 และเข้าสู่ปีใหม่ในปี 2556 …. แต่ ณ ตอนนี้มีบางเมืองบางประเทศได้เริ่มก้าวเข้าสู่ปี 2013 เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ประเทศนั้นก็คือ ประเทศนิวซีแลนด์ ในเมืองโอ๊คแลนด์ ซึ่งถือเป็นเมืองสำคัญเมืองแรก ในขณะที่ เมืองใหญ่เมืองต่อไป ที่จะมีการเฉลิมฉลองต้อนรับปีใหม่ คือ ซิดนีย์ ของออสเตรเลีย ซึ่งจะมีฝูงชนนับล้านคน รวมตัวกันดูการแสดงพลุ ดอกไม้ไฟที่ท่าเรือ พิธีเฉลิมฉลองของฝั่งยุโรป จะจัดขึ้นในเมืองสำคัญ ๆ อาทิ มอสโก ประเทศรัสเซีย, ปารีส ของฝรั่งเศส และลอนดอน ของอังกฤษ ส่วนที่ ริโอ เดอจาเนโร ของบราซิล จะมีการเฉลิมฉลองริมชายหาด โคปาคาบานา ซึ่งคาดมีประชาชนกว่า 2 ล้านคน เข้าร่วมทั้งนี้ มหานครนิวยอร์ก ของสหรัฐอเมริกาจะเป็นสถานที่สำคัญสุดท้ายที่จะมีการฉลองปีใหม่แบบดั้งเดิมที่ไทม์สแควร์ และในปี 2556 นี้นครย่างกุ้งของพม่าจะเข้าร่วมกิจกรรมเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นครั้งแรกอีกด้วย –
เลือกไอศกรีม กินรสไหนไม่อ้วน?
จะห้ามไม่ให้กินนั่นกินนี่กินนู้น… ในช่วงฤดูกาลแห่งความสุขในช่วงส่งท้ายปีมะโรง ต้อนรับปีมะเส็ง เห็นท่าจะไม่ดีเดี๋ยวจะหมดสนุกไปเสียก่อนสำหรับสาว ๆ ที่ตั้งใจจะควบคุมน้ำหนัก ตอนนี้หากอยากกินไอศกรีมจัดไปไม่ต้องกังวลเพียงแต่เลือกกินไอศกรีม 4 ชนิดนี้รับรองปลอดภัยไร้ไขมันชัวร์! 1. Frozen Yogurt ไอศกรีมประเภทนี้กำลังฮิตติดลมบนในบ้านเมืองเรามากทีเดียว เหตุที่ฮอตมากขนาดนี้ก็เพราะว่าเป็นไอศกรีมที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตและไขมันที่มีค่าต่ำสุดๆ รับรองว่าได้บริโภคแล้วชื่นใจแถมยิ้มหน้าบานว่าไม่กระเทือนระบบลดความอ้วนแน่นอน 2. Sherbet แค่ได้ยินชื่อว่าเป็นไอศกรีม Sherbet ก็การันตีได้เลยว่าไอศกรีมนี้กฎการลดความอ้วนจะไม่สะดุ้ง เพราะไม่มีไขมัน มีส่วนผสมสำคัญคือน้ำผลไม้และน้ำตาล มีนมเป็นส่วนประกอบเพียงเล็กนัอยรสชาติออกเปรี้ยวและหวาน เนื้อไอศกรีมจะมีลักษณะเหนียว เนียนละเอียด และมีสีสันสดใส 3. Soft – Serve ไอศกรีมเนื้อนุ่ม และมีไขมันต่ำกว่าไอศกรีมทั่วๆ ไป Soft-Serve เป็นไอศกรีมที่มีลักษณะพิเศษคือเนื้อไอศกรีมจะบางเบา เพราะกรรมวิธีในการทำนั้นจะต้องผ่านการตีไอศกรีมในเครื่องตีไอศกรีมจนมีเนื้อฟูและมีอากาศอัดอยู่ในเนื้อไอศกรีมเป็นจำนวนมาก เพราะฉะนั้นหากเราบริโภคไอศกรีมชนิดนี้ 1 ถ้วน เราจะได้เนื้อไอศกรีมเพียงแค่ครึ่งเดียวก็เป็นได้ เพราะฉะนั้นเหมาะมากสำหรับสาวๆ ที่กังวลเรื่องน้ำหนัก 4. Sorbet ไอศกรีม Sorbet อาจจะเรียกว่าเป็นของหวานที่ทำจากผลไม้ แล้วนำมาแช่แข็ง และเมื่อจะกินก็นำมาปั่นให้ก้อนน้ำแข้งแตกตัว และที่สำคัญสำหรับสาวๆ คือ ไม่มีส่วนประกอบของไขมันนมเลย เนื้อสัมผัสของ Sorbet จะมีลักษณะเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
ยางรัดผมช่วยลดพุง
สูตรเด็ดเคล็ดลับของการใช้ยางมัดผมช่วยลดพุงทำให้หน้าท้องแบนราบนี้เป็นที่นิยมกันในหมู่สาวยุ่น (ประเทศญี่ปุ่น) วิธีนี้ง่าย สะดวก และที่สำคัญไม่ต้องออกกำลังกายจนแทบคลาน หรืออดอาหารจนตาลาย สาวๆ ก็สามารถมีหน้าท้องที่แบนราบด้วย “ยางรัดผม” วิธีใช้ยางรัดผมช่วยลดหน้าท้องทำได้โดย ให้นั่งบนพื้นราบเหยียดขาตรงและปลายเท้าทั้งสองข้างชิดกัน แล้วใช้ยางรัดผมเส้นหนาๆ คล้องไว้ที่หัวแม่เท้าทั้งสองข้าง แล้วนอนราบลงกับพื้น ทำวิธีนี้อย่างน้อย 5 นาทีต่อวัน หน้าท้องของสาวๆ ก็จะแบนราบ ไอเดียนี้ผู้คิดได้แจ้งไว้ว่า การใช้ยางรัดผมคล้องไว้ที่นิ้วหัวแม่เท้าทั้งสองข้าง โดยไม่ให้ปลายเท้าแยกออกจากกัน จะช่วยทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อ ไม่เบี้ยวเอียง เพราะหากกระดูกบั้นเอวเกิดอาการเบี้ยวอยู่ไม่ตรงที่เป็นสาเหตุหลักในการที่จะทำให้กล้ามเนื้อบริเวณบั้นเอว และหน้าท้องของเรานั้นอหยุดการทำงานที่ดี และหากทำวิธีดังกล่าวจะช่วยให้กระดูกและกล้ามเนื้อบริเวณบั้นเอวและหน้าท้องจะทำงานได้ดีมากขึ้น หน้าท้องและบั้นเอวค่อยๆ แบนราบลง … วิธีนี้จะจริงแท้แค่ไหนยังไงถ้าหากใครได้ลองนำไปทำดูแล้วได้ผลอย่างไรก็แวะมาบอกกันบ้างนะคะ แต่ที่สำคัญก็คือไม่ใช่หวังแต่จะพึ่งยางรัดผมเพียงอย่างเดียว หากอยากมีรูปร่างที่สมส่วนพร้อมสุขภาพที่แข็งแรง การบริโภค และ การออกกำลังกาย ยังคงเป็นสิ่งสำคัญเสมอค่ะ แหล่งที่มา : “dietfood : แค่มียางรัดผมก็ลดพุงได้”. SPICY. 10,430 : หน้า 104. (22-8 ธันวาคม 2555).– ( 929 Views)
google ส่งความสุขวันคริสมาสต์อีฟด้วยโลโก้ใหม่
Jingle bells, jingle bells, jingle all the way! O what fun it is to ride In a one-horse open sleigh…. ในช่วงลมหนาวกำลังพัดผ่านเรานี้ หลายๆ คนคงจะได้ยินเสียเพลง Jingle Bell อยู่บ่อยครั้ง เพราะใกล้วจะถึงช่วงเวลาแห่งเทศกาลตามวัฒนธรรมตะวันตกโดยทั่วไปคือ ในวันที่ 24 ธันวาคมของทุกปีตามระบบปฏิทินสมัยใหม่เป็นวันคริสมาสอีฟ (Chirstmas Eve) ซึ่งวันคริสมาสอีฟนี้มีความหมายถึง “เย็นแรกของวันคริสต์มาส ซึ่งมีการเฉลิมฉลองเพื่อระลึกถึง การประสูติของพระเยซู” วันนี้ google จึงได้เปลี่ยนโลโก้เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขนี้ สุขสันต์วันดีๆ คริสมาสต์อีฟ (Christmas Eve). [ออนไลน์]. เข้าถึงได้ที่ : http://campus.sanook.com/สุขสันต์วันดีๆ-คริสมาสต์อีฟ-christmas-eve. (วันที่ค้นข้อมูล 24 ธันวาคม 2555).– ( 99 Views)
ยืดอายุมะเขือเทศด้วย “เห็ดลาบ”
ปัญหาทางการเกษตรอย่างมะเขือเทศเหี่ยวเร็วหลังเก็บเกี่ยวจะเก็บรักษาได้เพียง 4 วัน หลังเก็บเกี่ยว จากปัญหาดังกล่าวนี้ กลุ่มนักเรียนจากโรงเรียนจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 3 คน ได้แก่ นายภาณุพงศ์ ปัญญาเหล็ก นายพงศธร ต๋าคำดี และนายศุภวิชญ์ ราชโยธา หาทางแก้ปัญหามะเขือเทศเหี่ยวเร็วหลังการเก็บเกี่ยว จากการค้นข้อมูลพบว่าโรงงานต่างๆ มักใช้แวกซ์หรือพาราฟีนเคลือบผิว พวกเขาจึงคิดที่จะใช้สารจากธรรมชาติมาช่วยเคลือบและยืดอายุมะเขือเทศแทนสารจากปิโตรเคมี และพบข้อมูลว่า “เห็ดลาบ” ซึ่งพบตามโขดหินในที่มีน้ำสะอาดขังในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีสารประเภทน้ำตาลชนิดเดียวกับที่ใช้ผลิตพลาสติกใส ทั้งสามคนยังทดลองใช้สารที่คั้นจากเปลือกกล้วยน้ำว้าดิบและใช้น้ำผึ้งมาทดลองเคลือบผิวมะเขือเทศ เพื่อหาว่าวัตถุดิบจากธรรมชาติชนิดใดช่วยยืดอายุการเก็บรักษามะเขือเทศได้ดีกว่ากัน และลองหาสัดส่วนของสารทั้ง 3 ชนิด จนที่สุดพบว่าหากใช้สารที่คั้นจากเห็ดลาบ 3 ส่วนผสมสารที่คั้นจากเลือกกล้วยน้ำว้า 1 ส่วน จะช่วยยืดอายุมะเขือเทศได้ดีที่สุดโดยเก็บมะเขือเทศหลังการเก็บเกี่ยวได้นานถึง 10 วัน วิธีทำสารเคลือบผิวมะเขือเทศคือสับเปลือกกล้วยดิบแล้วคั้นเอาน้ำมาผสมกับน้ำที่คั้นจากเห็ดลาบตามสัดส่วนข้างต้น จากนั้นใช้มเขือเทศจุ่มลงสารผสมทั้งสองแล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นจุ่มอีกครั้ง รวมการจุ่มสารเคลือบทั้งหมด 2 ครั้ง เมื่อมะเขือเทศแห้งจะมีเกล็ดสีขาวเคลือบตามผิวสามารถล้างออกได้ด้วยน้ำสะอาด การทดลองดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการฯ โครงงาน(เชิง)วิทยาศาตร์เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กับศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของครูแกนนำให้ได้รับความรู้วิทยาศาสตร์จนสามารถเป็นพี่เลี้ยงแก่เยาวชนในการทำโครงงานได้ แหล่งที่มา :
ชายหาดหลากสีสัน
ฤดูหนาวช่วงนี้เป็นช่วงที่ท้องฟ้าสดใสและอากาศไม่ร้อนมากจนเกินไปนัก ช่วงฤดูหนาวนี้คนส่วนใหญ่มักจะเดินทางไปเที่ยวชมสายหมอกและสัมผัสอากาศหนาว แต่ก็มีบางกลุ่มก็แวะเวียนไปสัมผัสกลิ่นอายของทะเลสีครามที่ตัดกับสีสันของท้องฟ้าสีฟ้าสดใสและก้อนเมฆปุยขาวๆ ปกติหาดทรายตามหมู่เกาะ หรือชายทะเลต่างๆ ของประเทศไทยของเราจะเห็นก็เฉพาะหาดทรายสีขาวๆ หรือสีน้ำตาลๆ ทั่วไป แต่รู้หรือไม่ว่าหาดทรายจริงๆ แล้วมีหลากสีทีเดียวไม่ว่าจะเป็นสีเขียว สีแดง หรือสีดำ เหตุที่หาดทรายเหล่านั้นมีสีสันแตกต่างกันไปก็ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและแร่ธาตุของสถานที่นั้นนั่นเอง วันนี้จะพาไปชมหาดทรายหลากสีกันว่ามีที่ไหนกันบ้างแล้วมีความสวยงามเพียงใด – ( 434 Views)
4 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ยามจับจ่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต
สมัยนี้คนไทยให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพมากขึ้น จึงใส่ใจเรื่องอาหารการกินมากเป็นพิเศษ และคนส่วนใหญ่ก็รู้ดีอยู่แล้วว่าอาหารอะไรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และอาหารประเภทใดที่คนรักสุขภาพต้องหนีให้ห่างบ้าง แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังมีอาหารอีกหลายประเภทที่คนถูกหลอก หรือไม่ทันได้ฉุกคิดว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริง ๆ หรือ? คุณหมอแมว แพทย์คนดังจากแวดวงโซเชียลเน็ตเวิร์ก จึงขอเตือนคนรักสุขภาพทั้งหลายให้ระวังอาหาร 4 ประเภทต่อไปนี้ที่ดูๆ แล้วก็ไม่น่าจะเลวร้ายอะไร แต่ถ้ามองลงวิเคราะห์หรือพิจารณาให้ดี ก็จะเห็นโทษที่แฝงอยู่ไม่ใช่น้อยเพราะฉะนั้นหากเห็นแล้วอยากจะหยิบลงลงเข็นนำกลับมาบริโภคก็ควรจะชั่งใจให้ดีเสียก่อน – ( 263 Views)
