ผลิตผักอินทรีย์

เมื่อวันที่ 1-2 กันยายน 2568 น.ส.เลอทีชา เมืองมีศรี นักวิชาการ สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) สวทช. และคณะ จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้เกษตรกรเครือข่ายผู้ผลิตผักอินทรีย์จังหวัดสงขลาจากอำเภอหาดใหญ่ อำเภอจะนะ อำเภอคลองหอยโข่ง อำเภอเทพา อำเภอนาทวี และอำเภอสะเดา โดยมีนายธีรพจน์ ทองเหล่ นักวิชาการเกษตรชำนาญการ สถานีพัฒนาที่ดินสงขลา เป็นวิทยากรให้ความรู้และนำเกษตรกรฝึกปฏิบัติ “ผลิตปุ๋ยหมักคุณภาพสูง” นางภาสกร แสงจันทร์ศิริ ผู้จัดการโรงคัดแยกผักผลไม้สด และนางจันทร์เพ็ญ เพ็ชรัตน์ รองผู้จัดการโรงคัดแยกผักผลไม้สด เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ใต้ร่มบุญเกษตรอินทรีย์ เป็นวิทยากรให้ความรู้ “การจัดการผักสดหลังการเก็บเกี่ยว” เพื่อสร้างความเข้าใจลักษณะผักแต่ละชนิดที่ตลาดต้องการ วิธีการเก็บเกี่ยว การคัดแยก การเก็บรักษาและการขนส่ง เพื่อลดความเสี่ยงการสูญเสียคุณภาพและปริมาณผลผลิต นายลิขิต มณีสินธุ์ หจก.ลักกี้ซีดส์