ภาพจาก Sanford Burnham Prebys
การศึกษาที่ใช้เวลากว่าทศวรรษในชื่อโครงการ Cilento Initiative on Aging Outcomes (CIAO) ได้นำเสนอข้อค้นพบที่น่าสนใจอย่างยิ่งจากเมืองอัชชาโรลี ประเทศอิตาลี หมู่บ้านเล็กๆ แห่งนี้ดึงดูดความสนใจจากนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลก เนื่องจากมีอัตราการพบผู้ที่มีอายุยืนยาวเกิน 100 ปีที่สูงมาก ซึ่งสวนทางกับค่าเฉลี่ยของโลกอย่างเห็นได้ชัด ทำให้เกิดคำถามว่า “อะไรคือเบื้องหลังของอายุขัยที่ยืนยาวและสุขภาพที่ดีของพวกเขา?”
จากการวิจัยอย่างละเอียดทำให้ได้ข้อยืนยันว่า ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการมีชีวิตที่ยืนยาวและสุขภาพดีของผู้คนในภูมิภาคซิเลนโตนั้น มาจากอาหารการกินและวิถีชีวิตประจำวันของพวกเขาเป็นสำคัญ ข้อค้นพบที่น่าประทับใจคือ ผู้สูงอายุที่มีอายุเกิน 100 ปีถึง 90% ยึดมั่นในการรับประทาน “อาหารเมดิเตอร์เรเนียน” ซึ่งเป็นรูปแบบการบริโภคที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก อาหารประเภทนี้โดดเด่นด้วยการบริโภคผลไม้สด ผักนานาชนิด ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง และน้ำมันมะกอกในปริมาณมาก ซึ่งเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และไขมันดี ขณะเดียวกัน การบริโภคเนื้อแดงจะถูกจำกัดอยู่ในปริมาณที่น้อยมาก
นอกจากเรื่องอาหารแล้ว วิถีชีวิตประจำวันของผู้สูงอายุในอัชชาโรลียังเป็นปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่ง พบว่าคนส่วนใหญ่ยังคงรักษากิจกรรมทางกายภาพไว้อย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการเดิน การทำสวน หรือกิจกรรมเบาๆ ในชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและระบบต่างๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การมีส่วนร่วมทางสังคมกับเพื่อนฝูงและครอบครัวอย่างต่อเนื่อง ก็เป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไป การรักษาสัมพันธภาพและเครือข่ายทางสังคมที่เข้มแข็งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้จิตใจแจ่มใส แต่ยังลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าและความเหงา ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพชีวิตและอายุขัยที่ยืนยาว
ปัจจุบัน นักวิจัยของโครงการ CIAO ยังคงเดินหน้าศึกษาค้นคว้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อไขปริศนาทางชีวภาพที่ลึกลงไป พวกเขากำลังใช้เทคนิคที่ทันสมัยที่สุดในการวิจัยทางชีวการแพทย์ เพื่อวิเคราะห์กลไกภายในร่างกายของผู้สูงอายุเหล่านี้ เพื่อทำความเข้าใจว่าอะไรคือปัจจัยทางพันธุกรรมหรือกระบวนการทางชีวเคมีที่อาจส่งผลต่อการมีอายุยืนยาวอย่างน่าทึ่งของพวกเขา การค้นพบเหล่านี้อาจนำไปสู่ความรู้ใหม่ๆ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อการส่งเสริมสุขภาพและอายุขัยที่ยืนยาวของประชากรโลกในอนาคต
ที่มา : Sci Tech Daily
About Author
