SEMINAR

เมนูแห่งรัก จากสูตรพระราชทานสู่บ้านของเรา

25 เมษายน 2569
09:00 - 12:00 น.
ห้อง SSH-Lecture2 อาคารบ้านวิทยาศาสตร์สิรินธร (ตึก 18)
วิทยากรและผู้ดำเนินรายการ
  • คุณเสาวดี คล้ายโสม
  • ดร.อติกร ปัญญา
  • ผศ. ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ
  • คุณอลิสา สุวรรณรัตน์
  • คุณกิตติยา บำบัดภัย
Share

เมนูแห่งรัก จากสูตรพระราชทานสู่บ้านของเรา

ชวนครอบครัวมาร่วมสนุกกับกิจกรรม เลี้ยงลูกแบบนักวิทย์: สนุก เรียนรู้ เติบโตไปด้วยกัน  พ่อแม่คือครูคนแรกของลูก และบ้านคือห้องทดลองที่ดีที่สุดสำหรับการเรียนรู้ มาสร้าง “ครอบครัวนักวิทย์” ที่เน้นความเข้าใจโลก เข้าใจคน เข้าใจธรรมชาติ  พร้อมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างครอบครัว

ความรู้ และประสบการณ์ที่ได้จากการเข้าร่วมกิจกรรม 

  • วิทยาศาสตร์กับชีวิตประจำวัน : อาหาร สุขภาพ พฤติกรรมการกิน 
  • เมนูประจำบ้านของเรา สอนวิทยาศาสตร์อะไรได้บ้าง?”  
  • ลงมือสร้างสรรค์อาหารจากหนังสือเมนูสูตรพระราชทาน 

กำหนดการ

08:30 – 09:00 น.  ลงทะเบียน
09:00 – 09.30 น.  บรรยาย : ปลุกความเป็น “นักวิทยาศาสตร์ที่มีหัวใจเพื่อสังคม” ตามแนวทางพระราชดำริฯ

ผ่าน “โครงการอาหารกลางวันในพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี” 

โดย คุณเสาวดี คล้ายโสม
งานประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สวทช.
 

09:30 – 10:00 น.  บรรยาย : เชื่อมโยงวิทยาศาสตร์กับชีวิตประจำวัน : อาหาร สุขภาพ พฤติกรรมการกิน 

โดย ดร.อติกร ปัญญา
ผู้อำนวยการกลุ่มวิจัยส่วนผสมฟังก์ชั่น และนวัตกรรมอาหาร
ศูนย์พันธุวิศวกรรม และเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC) 

10:00 – 12:00 น. ลงมือปฏิบัติ : ครอบครัว ลงมือสร้างสรรค์อาหารจากเมนูสูตรพระราชทาน 
โดย  

  • ผศ. ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ
    คณะวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี 
  • คุณอลิสา สุวรรณรัตน์ และคุณกิตติยา บำบัดภัย
    งานวิชาการทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนากำลังคนกลุ่มผู้ด้อยโอกาส สวทช.
     
เกี่ยวกับวิทยากรและผู้ดำเนินรายการ
คุณเสาวดี คล้ายโสม
งานประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สวทช.
ดร.อติกร ปัญญา
อำนวยการกลุ่มวิจัยส่วนผสมฟังก์ชั่นและนวัตกรรมอาหาร ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
ผศ.ดร. สายฝน โพธิสุวรรณ
คณะวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
คุณอลิสา สุวรรณรัตน์
งานวิชาการทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนากำลังคนกลุ่มผู้ด้อยโอกาส สวทช.
คุณกิตติยา บำบัดภัย
งานวิชาการทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนากำลังคนกลุ่มผู้ด้อยโอกาส สวทช.
หัวข้อสัมมนาอื่น ๆ