หัวข้อสัมมนา

อุตสาหกรรมเกษตรและอาหารแปรรูปไทยจะไปต่ออย่างไรในยุค 4.0

วันจันทร์ที่ 12 มีนาคม 2561 เวลา 13:30 - 16:30 น.

ห้องประชุม CC-308 อาคาร 14 (ศูนย์ประชุม CC)

สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)

อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี

_____________________________________________________________________________________________________________________________

      อุตสาหกรรมเกษตรและอาหารแปรรูป เป็นอุตสาหกรรมสำคัญ เนื่องจากประเทศไทยเป็นประทศเกษตรกรรม การแปรรูปสินค้าเกษตรโดยเฉพาะเพื่อเป็นอาหารและเครื่องดื่ม นับว่าเป็นเรื่องสำคัญยิ่งต่อมนุษย์ โรงานแปรรูปสินค้าเกษตรและอาหารส่วนใหญ่ ค่อนข้างหลากหลายมีทั้งโรงงานเล็กและโรงงานใหญ่ ความสามารถในการผลิตก็แตกต่างกันไป อย่างไรก็ตามทุกโรงงานมีเป้าหมายเดียวกันคือ ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ซึ่งเทคโนโลยี โดยเฉพาะระบบอัตโนมัติฯ ช่วยได้ และเป็นทิศทางในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย 

      โปรแกรมระบบอัตโนมัติและหุ่นยนต์ ฝ่ายบริหารคลัสเตอร์และโปรแกรมวิจัย ฝ่ายวิจัยนโยบาย และฝ่ายความร่วมมือระหว่างประเทศ เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าวมากยิ่งขึ้น จึงได้จัดงานสัมมนาวิชาการนี้ เพื่อแลกเปลี่ยนมุมมองจากผู้เกี่ยวข้องในการร่วมผลักดันระบบอัตโนมัติและหุ่นยนต์ในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารแปรรูปไทยต่อไป