หนึ่งในนวัตกรรมการผลิตผลิตภัณฑ์กลุ่มโปรตีนทางเลือกจากจุลินทรีย์ของ FoodSERP ที่พัฒนากระบวนการผลิตมวลเซลล์ของราเส้นใยกินได้ (edible fungus) ในระดับโรงงานต้นแบบ และผลิตโรงงานต้นแบบชีวกระบวนการไบโอเทค มัยคอโปรตีน (Mycoprotein) คือโปรตีนที่ได้จากการหมักบ่มจุลินทรีย์กินได้

บริษัท ห้าตะขาบ ซิมเทียนฮ้อ จำกัด ได้เข้าเยี่ยมชมโครงสร้างพื้นฐาน ด้านการพัฒนานวัตกรรมสำหรับการผลิตอาหาร และส่วนผสมฟังก์ชันในระดับ Pilot Scale ของ สวทช.

สมาคมการค้าคลัสเตอร์เครื่องสำอางไทย นำโดย คุณลักษณ์สุภา ประภาวัต นายกสมาคม และคณะ ได้เข้าหารือความร่วมมือและเยี่ยมชมโครงสร้างพื้นฐาน ของ FoodSERP ด้านการพัฒนานวัตกรรมสำหรับการผลิตเวชสำอาง ของ สวทช.

สวทช. เปิดบ้านให้สื่อมวลชนสัมภาษณ์พิเศษ แพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน หรือ ฟูดเซิร์ป FoodSERP ในกิจกรรม NSTDA Meets the Press

เชิญชวนผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการทดสอบคุณสมบัติส่วนผสมเชิงหน้าที่เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์ ลิงก์สมัคร : https://forms.gle/YqzK7dNz67qsJCPX8 ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ดร.สุพิชชา โชคไพบูลย์อีเมล: supichar.cho@nstda.or.thหรือโทรศัพท์ : 089-9495056 —

เมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2566 สวทช. ได้จัดสัมมนาในหัวข้อเรื่อง “การขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารใหม่ด้วยเทคโนโลยีแพลตฟอร์มการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน” ซึ่งงานสัมมนานี้เป็นส่วนหนึ่งของการประชุมวิชาการประจำปี สวทช. ปี

เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2566 สวทช. ได้จัดงานแถลงข่าวการจัดการประชุมวิชาการประจำปี สวทช. ครั้งที่ 18 (18th

วันพุธที่ 22 กุมภาพันธ์ 2566 สวทช. จัดสัมมนาในหัวข้อ “Sustainability in Food Industry”ภายใต้โครงการเร่งการเติบโตของผู้ประกอบการเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหาร