มาตรการส่งเสริม

เครื่องมือสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.)

สวทช. ได้ประยุกต์องค์ความรู้ด้าน วทน. มาพัฒนาเป็นเครื่องมือในการดำเนินงานของโครงการให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย

เครื่องมือสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมของ Thailand’s Food Bank ได้แก่

  • แนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารบริจาค เป็นแนวปฏิบัติกลางที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการบริจาคอาหารส่วนเกินของประเทศ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริจาคและผู้รับอาหารว่าอาหารจะมีความปลอดภัย ซึ่งได้มีการประกาศคณะอนุกรรมการด้านการลดขยะอาหาร เรื่อง แนวปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยอาหารสำหรับการบริจาคอาหาร พ.ศ. 2568 ณ วันที่ 23 มิถุนายน 2568 โดยมีรายละเอียดดังนี้
  • แพลตฟอร์มดิจิทัลสำหรับจับคู่ผู้บริจาคและผู้รับ เป็นแพลตฟอร์มระบบปัญญาประดิษฐ์ในการจับคู่ความต้องการผู้ให้และผู้รับ ที่สามารถแนะนำเส้นทางการบริจาค ลดต้นทุน ลดค่าน้ำมัน ซึ่งสามารถช่วยลดภาระตัวกลางในการประสานงานและจัดเส้นทาง และช่วยตรวจสอบเส้นทางการส่งต่ออาหารได้ตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง และแนะนำโภชนาการที่เหมาะสมให้กลุ่มผู้บริโภคได้
  • ฐานข้อมูลการปล่อยคาร์บอนของอาหารบริจาค เป็นฐานข้อมูลเพื่อการตรวจสอบการปล่อยคาร์บอนและคำนวณคาร์บอนเครดิต จากโครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจก (Low Emission Support Scheme – LESS) และข้อมูลการให้การรับรองโครงการลดก๊าซเรือนกระจกภาคสมัครใจตามมาตรฐานของประเทศไทย (Thailand Voluntary Emission Reduction: T-VER)

มาตรการส่งเสริมด้านสิ่งแวดล้อม

โครงการ LESS

“โครงการ LESS” คือ โครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจก (Low Emission Support Scheme) มีแนวคิดในการพัฒนารูปแบบการดำเนินกิจกรรม เพื่อสร้างความตระหนักให้เกิดการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
และยกย่องผู้ทำความดีโดยการมอบใบประกาศเกียรติคุณ (Letter of Recognition: LOR) เพื่อให้ผู้ดำเนิน
กิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจกได้รับการยอมรับ โดยผ่านกระบวนการวิเคราะห์และประเมินทางเทคนิควิชาการ และ
นำมาผนวกกับแนวคิดการให้การสนับสนุน (Support) จาก “ผู้ให้” ในภาคองค์กร/ธุรกิจ ไปสู่ “ผู้รับ” ในสังคม/ชุมชน ทั้งนี้ การประเมินปริมาณก๊าซเรือนกระจกของโครงการ LESS เป็นการประเมินเบื้องต้นเพื่อการประกาศ
เกียรติคุณ ดังนั้นปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ลดได้จากโครงการ LESS จึงไม่สามารถนำไปซื้อ-ขายได้

โครงการ T-VER

“โครงการ T-VER” คือ กลไกลดก๊าซเรือนกระจกภายในประเทศที่ TGO พัฒนาขึ้นตั้งแต่ปี 2557 มีชื่อเต็มว่า โครงการลดก๊าซเรือนกระจกภาคสมัครใจตามมาตรฐานของประเทศไทย (Thailand Voluntary Emission Reduction Program) เรียกย่อว่า T-VER (อ่านว่า ที-เวอ) ซึ่งเป็นกลไกที่มีเป้าหมายในการส่งเสริมให้ทุกภาคส่วน มีส่วนร่วมลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในประเทศ

มาตรการส่งเสริมด้านภาษี

ปัจจุบันประเทศไทยยังไม่มีมาตรการส่งเสริมทางด้านภาษีสำหรับการบริจาคอาหารส่วนเกินโดยเฉพาะ ซึ่งอยู่ระหว่างกระบวนการพัฒนาร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

ตัวอย่างมาตรการส่งเสริมการบริจาคอาหารในต่างประเทศ

ประเทศ มาตรการเด่น ประเภทสิทธิประโยชน์
สหรัฐอเมริกา
(รัฐบาลกลาง)
ลดหย่อนและเครดิตภาษี หักได้สูงสุด 15% ของรายได้สุทธิ (ส่วนต่างระหว่างต้นทุนผลิตอาหารและมูลค่าตลาด)
ฝรั่งเศส ห้ามทำลายอาหารส่วนเกินจากการจำหน่าย + เครดิตภาษีและยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่ม บังคับให้ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดพื้นที่ 400 ตารางเมตรขึ้นไป ต้องบริจาคอาหารที่เหลือและให้เครดิตภาษี 60% ของมูลค่าอาหารบริจาค
สหราชอาณาจักร หักลดหย่อนภาษีได้ และยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่ม สำหรับการบริจาคอาหารให้แก่ องค์กรการกุศลที่ได้จดทะเบียน
อิตาลี ยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่ม สำหรับการบริจาคอาหารให้กับ องค์กรการกุศลที่ไม่แสวงหากำไร
โคลอมเบีย เครดิตภาษี และยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่ม ให้เครดิตภาษี ร้อยละ 25 ของมูลค่าการบริจาค และยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่มร้อยละ 19%
เยอรมนี เก็บภาษีมูลค่าเพิ่ม ในอัตราที่ต่ำมากหรืออัตราศูนย์ การส่งต่ออาหารบริจาคให้กับองค์กรของรัฐ หรือสมาคม/มูลนิธิที่ไม่แสวงหากำไร โดยไม่คิดค่าใช้จ่าย ทั้งนี้การส่งต่ออาหาร ที่ไม่สามารถจำหน่ายได้แล้ว สามารถกำหนดมูลค่าอาหารเป็นศูนย์ได้ โดยจะถูกเรียกเก็บภาษีขาย หรือภาษีมูลค่าเพิ่มในอัตราที่ต่ำหรือไม่มีเลย

ที่มา คณะผู้วิจัย สวทช. 2568