เวลาไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วเห็นอาหารลดราคาเพราะใกล้หมดอายุ หรือเวลาทานข้าวแล้วมีอาหารเหลือ สิ่งเหล่านี้เรียกว่า “#อาหารส่วนเกิน” ในแต่ละวันมีอาหารที่ยังมีคุณภาพดีแต่ต้องถูกทิ้งไปเป็นขยะจำนวนมหาศาล ในขณะที่คนอีกหลายล้านคนในประเทศยังเข้าไม่ถึงอาหารอย่างเพียงพอ

รายการ Sci เข้าหู โดย #นิตยสารสาระวิทย์ จะมาชวนคุยถึงโครงการที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาช่วยจัดการอาหารส่วนเกิน พลิกมุมมองของสังคม และสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน โดยแขกรับเชิญพิเศษ ดร.ปัทมาพร ประชุมรัตน์ นักวิจัยนโยบายอาวุโส จาก สวทช.

ติดตามรับฟัง Podcast รายการ Sci เข้าหู ได้ทาง

🎧 𝐘𝐨𝐮𝐓𝐮𝐛𝐞: https://youtu.be/RbGB3XXmI3g
🎧 𝗣𝗼𝗱𝗯𝗲𝗮𝗻: https://bit.ly/3IoZMl3
🎧 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁: http://bit.ly/4kCN938
🎧 𝗦𝗽𝗼𝘁𝗶𝗳𝘆: https://bit.ly/4nMHSbS