นิตยสารสาระวิทย์ ฉบับที่ 148 เดือนกรกฎาคม 2568 ฉบับนี้ มีเนื้อหาดังนี้
- Cover Story: ธนาคารอาหารเปลี่ยนส่วนเกินเป็นส่วนเติมเต็ม
- แกะกล่องงานวิจัย: ชุมชนรักษ์อาหารสารพลังสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน
- Sci Variety: ฟ้าผ่าคืออะไร ไม่ควรเล่นโทรศัพท์กลางสายฝนจริงหรือ?
- Innovation Grows@TSP: Smart Agri Days 2025: เปิดโลกนวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะสู่อนาคตที่ยั่งยืน
- ข่าววิทย์-เทคโนฯ รอบโลก:
- เปิดตัว 3 นักวิจัยศักยภาพสูงประจำปี 2568
- Lookie Waste ลดขยะอาหารง่าย ๆ ด้วยปลายนิ้ว
- สวทช. นำของเล่นเด็ก พาราเพลิน นวัตกรรมยางพารา ร่วมกิจกรรมรักชาติเฟสติวัล
- ญี่ปุ่นเตรียมติดตั้งกล้องโทรทรรศน์วิทยุศึกษาทางช้างเผือในแอนตาร์กติกา เริ่มทดลองปี 2569
- คืนชีพ หมาป่าไดร์วุลฟ์ ครั้งแรกของโลกหลังสูญพันธุ์ 12,500 ปี
- Sci Infographic:
- อาหารแบบไหนไม่มีต้องมี อย.
- ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช ทางเลือกใหม่ของอาหารสุขภาพ
- ร้อยพันวิทยา: ย้อนอดีตกาล ถอดรหัสโบราณสถาน สู่แนวทางอนุรักษ์ที่ยั่งยืน ตอนที่ 2
- สภากาแฟ: เทคโนโลยีพลิกขยะให้เป็นนวัตกรรม
- ห้องภาพสัตว์ป่าไทย: กาน้ำปากยาว
- สาระสัตว์: ไก่แม่ฮ่องสอน วัฒนธรรม ความเชื่อ และการอนุรักษ์
- สถานี Agritec: บ่อพันขันกับการท่องเที่ยวบนฐานภูมิปัญญาและวิทยาศาสตร์ ตอนที่ 2
- เรื่องเล่า เราโลก: สงครามและราคาแร่โลหะ
- พรรณไม้ถิ่นเดียวของไทย: พิศวง (Thismia mirabilis K. Larsen)
- อ๋อมันเป็นอย่างนี้นี่เอง: ชาไทยใส่สี กินได้ หรือกินไม่ได้กันแน่?
- ปั้นน้ำเป็นปลา: ปลากริม ที่ไม่ใช่ขนมปลากริมไข่เต่า
- ศัพท์วิทย์สะกิดใจ: Food Bank กับอีกหลาย Food… ที่เกี่ยวข้อง
- Sci Quiz บ้านนักคิด
- Sci เข้าหู: ทุกวันนี้มุมมองและวิธีการจัดการกับ อาหารส่วนเกิน (food surplus) ที่เคยถูกมองว่าเป็นขยะ เปลี่ยนไปอย่างไร?
- คำคม นักวิทย์: “แพทย์ในอนาคต จะไม่ได้รักษาคนด้วยยา แต่จะรักษาและป้องกันโรคด้วยโภชนาการ” ทอมัส เอดิสัน
อ่านฉบับเต็มได้ที่ https://waa.inter.nstda.or.th/stks/pub/ebook/sarawit/sarawit-issue-148/
