รางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ 2546 ดร.วรรณพ วิเศษสงวน

Last Updated on Tuesday, 21 April 2009 14:49

ดร.วรรณพ วิเศษสงวน นักวิจัย ห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีอาหาร หน่วยปฏิบัติการวิจัยกลาง ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ได้รับรางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ ประจำปี 2546 ซึ่งจัดขึ้นโดยมูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์

งานวิจัยของ ดร.วรรณพ มุ่งศึกษาวิจัยเกี่ยวกับเคมีและชีวเคมีของอาหาร โดยเฉพาะโปรตีนและเอนไซม์ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อคุณภาพของอาหารทะเล ตลอดจนการใช้ประโยชน์จากเศษวัสดุจากการแปรรูปอาหาร นอกจากนี้ ดร.วรรณพ ยังมีความสนใจในเรื่องการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมี-กายภาพและชีวเคมี ซึ่งเกี่ยวข้องกับคุณภาพสี ลักษณะของอาหารหมักชนิดต่างๆ เืพื่อประโยชน์ต่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออกที่สำคัญ ทั้งมาตรฐาน คุณภาพและความปลอดภัยของกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์

รางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ เริ่มขึ้นครั้งแรกตั้งแต่ปี พ.ศ. 2534 โดยมูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากเครือซิเมนต์ไทย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) เพื่อเชิดชูเกียรติและเป็นกำลังใจแก่นักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ของไทยทีี่มีผลงานวิจัยที่มีคุณภาพ ได้รับการตีพิมพ์ผลงานวิจัยเผยแพร่ในวารสารระดับสากล

< Prev		Next >

บทความนี้มีประโยชน์มากน้อยเพียงใด: / 2
น้อยมากที่สุด