'ศ.สุทธวัฒน์'คว้านักวิทย์ดีเด่น

"ศาสตราจารย์ ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล" นักวิจัยเทคโนโลยีอาหาร มอ. คว้านักวิทยาศาสตร์ดีเด่นประจำปีนี้ไปครอง จากผลงานวิจัยที่ทำต่อเนื่องยาวนานมากว่า 14 ปีเกี่ยวกับการปรับปรุงคุณภาพอาหารทะเล และการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือทิ้งต่าง ๆ จากอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล ซึ่งมีผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการนานาชาติกว่า 300 เรื่อง และถูกนำไปอ้างอิงจากทั่วโลก พร้อมมีการประกาศรางวัล 4 นักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ประจำปี 54

เมื่อเวลา 10.30 น. วันที่ 4 ส.ค. ที่โรงแรมสยามซิตี มูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์ จัดงานประกาศผลรางวัลนักวิทยาศาสตร์ดีเด่นและนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ ประจำปี 2554 โดยมี ดร.กอรป กฤตยากีรณ ประธานมูลนิธิฯ เป็นประธานในการแถลงข่าวร่วมกับหน่วยงานที่สนับสนุน อาทิ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) และเอสซีจี

ศาสตราจารย์ ดร.อมเรศ ภูมิรัตน ประธานคณะกรรมการรางวัลนักวิทยาศาสตร์ดีเด่น เปิดเผยว่า มูลนิธิฯ จัดมอบรางวัลนักวิทยาศาสตร์ดีเด่นขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปีนี้เป็นปีที่ 29 เพื่อยกย่องเชิดชูเกียรตินักวิทยาศาสตร์ที่มีผลงานดีเด่นและมีคุณธรรมจริยธรรมสูง เพื่อเป็นแบบอย่างให้กับเยาวชนรุ่นหลัง ทั้งนี้ คณะกรรมการฯ ได้พิจารณาจากผู้ที่มีผลงานวิชาการตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติจำนวนมาก และผลงานวิชาการดังกล่าวได้ถูกนำไปอ้างอิงใช้งานจำนวนมาก จึงมีมติเป็นเอกฉันท์ให้ ศาสตราจารย์ ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล จากภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (มอ.) ซึ่งมีผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการนานาชาติกว่า 300 เรื่อง และได้รับการนำไปอ้างอิงจากทั่วโลก เป็นนักวิทยาศาสตร์ดีเด่น ประจำปี 2554 ซึ่งจะได้เข้ารับพระราชทานเงินรางวัล 4 แสนบาท พร้อมโล่พระราชทานจาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในวันที่ 9 ส.ค.นี้ ในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ที่ไบเทค บางนา

ด้านศาสตราจารย์ ดร.สุทธวัฒน์ นักวิทยาศาสตร์ดีเด่นประจำปีนี้ กล่าวว่า ได้ทำงานวิจัยเกี่ยวกับการปรับปรุงคุณภาพอาหารทะเล และการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลมายาวนาน กว่า 14 ปี โดยส่วนใหญ่เป็นงานวิจัยพื้นฐานและงานวิจัยประยุกต์ ที่ก่อให้เกิดองค์ความรู้และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาให้กับอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารทะเลของประเทศไทยได้อย่างยั่งยืน อาทิ การศึกษาเอนไซม์ต่าง ๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ รวมถึงการศึกษาการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือทิ้งต่าง ๆ เช่น หนังปลา นำมาทำคอลลาเจน เศษหัวกุ้งนำมาสกัดทำน้ำมันกุ้ง เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรม

นอกจากนี้ภายในงานยังมีการประกาศรางวัลนักวิทยาศาสตร์รุ่นใหม่ประจำปี 2554 ได้แก่ ดร.ขจรศักดิ์ เฟื่องนวกิจ จากศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (นาโนเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ผศ.ดร.ปิติ จันทร์วรโชติ คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย รศ.ดร.ยงยุทธ เหล่าศิริถาวร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และดร.ยุทธนันท์ บุญยงมณีรัตน์ สถาบันวิจัยโลหะและวัสดุ จุฬาลง กรณ์มหาวิทยาลัย

ที่มา: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ฉบับวันทเสาร์ี่ 6 สิงหาคม 2554

บทความนี้มีประโยชน์มากน้อยเพียงใด: / 2
น้อยมากที่สุด