ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อไก่จากโปรตีนพืช (ถั่วเหลือง) จากเทคโนโลยีการออกแบบโครงสร้างของอาหาร และพัฒนาเนื้อสัมผัสให้คล้ายคลึงกับเนื้อไก่ ประกอบด้วย 1) ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อไก่จากโปรตีนพืชปราศจากกลูเตนรูปแบบผงพรีมิกซ์ สามารถใช้ขึ้นรูปเป็นเนื้อไก่จากพืช โดยการผสมกับน้ำเย็น และน้ำมัน ง่ายต่อการนำไปใช้งานของผู้ประกอบการ และผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อไก่จากโปรตีนพืช เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมปรุง หรือพร้อมทานแช่เยือกแข็ง

ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อไก่จากโปรตีนพืชสำหรับผลิตอาหารพร้อมทานประเภท shelf-stable เมนูผัด และ แกงกะทิ