เทคโนโลยีการหมัก       การประเมินความปลอดภัยและผลเกือบเรื้อรังในการใช้ผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมักกรดแลกติกโดยใช้หัวเชื้อเริ่มต้นที่มีคุณสมบัติเป็นโปรไบโอติก เครื่องสำอางจากน้ำหมักชีวภาพ องค์ประกอบทางเคมี พฤกษเคมี และฤทธิ์ทางชีวภาพวิทยาของพืชและน้ำหมักชีวภาพจากพืช                    เทคโนโลยีการอนุรักษ์และฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม       การใช้ไส้เดือนในการจัดการปัญหาขยะสลายตัวได้ในชุมชนเพื่อนำมาใช้ในการเกษตร การบำบัดน้ำเสียและการใช้ดัชนีชีวภาพในการติดตามตรวจสอบผลกระทบจากอุตสาหกรรมย้อมผ้า การหมักปุ๋ยระบบกองเติมอากาศ ระบบบำบัดน้ำเสียในบ่อซีเมนต์เลี้ยงปลาด้วยไฟฟ้าจากแสงอาทิตย์ ระบบบำบัดน้ำเสียแบบอยู่กับที่ประสิทธิภาพสูง ราคาประหยัด               เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร       เครื่องคั่วงา เครื่องบดเมล็ดพืช เครื่องทำความสะอาดและอบเมล็ดงา เครื่องลำเลีบงเมล็ดข้าวเปลือก เครื่องสกัดน้ำมันเอนกประสงค์ เครื่องอบพืชผลทางการเกษตรขนาดเล็ก โดยอาศัยพลังงานเสงอาทิตย์ เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์ลมจากวัสดุในท้องถิ่นเพื่ออบพริกแห้ง เทคโนโลยีการแปรรูปงา                   พลังงานชุมชนเพื่อการพึ่งตนเอง       เตาเผาถ่าน 200 ลิตร เตาหุงต้มประสิทธิภาพสูง น้ำมันไบโอดีเซล น้ำส้มควันไม้ พืชน้ำมัน ระบบผลิตกระแสไฟฟ้าด้วยชีวมวล เตาก๊าซชีวภาพ (Biogas)                 เทคโนโลยีอื่นๆ       ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับงา เครื่องรีดใยไหมขัดซอกฟัน         ผลิตภัณฑ์ชุมชน       น้ำมันงาบริสุทธิ์