กระบวนการผลิตเอนไซม์เพนโตซาเนสจากเชื้อรา เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์บก
ผลงานวิจัยศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC)
เอนไซม์เพนโทซาเนส หรือไซลาเนส เป็นเอนไซม์ที่นิยมเสริมในอาหารเลี้ยงสัตว์ ดร. วรรณพ วิเศษสงวน แห่งศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ได้พัฒนากระบวนการผลิตเอนไซม์ได้ในสภาวะที่เหมาะสมระดับนำร่องอุตสาหกรรมในการเลี้ยงจุลินทรีย์และการผลิตเอนไซม์เพนโตซาเนสโดยรวมและโปรตีเอสโดยรวมเพื่อนำมาผสมอาหารสัตว์ โดยใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ เป็นการเสริมสร้างให้เกิดการใช้เทคโนโลยีการหมัก ในระดับอุตสาหกรรม เพื่อประโยชน์ในเชิวพาณิชย์ และเป็นการทดแทนการนำเข้าเอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมสัตว์สำหรับสัตว์กระเพาะเดี่ยว
จุดเด่นของเทคโนโลยี:
- พัฒนากระบวนการผลิตเอนไซม์จนได้เป็นผลิตภัณฑ์เอนไซม์ในรูปผง รวมทั้งทำการทดสอบประสิทธิภาพเมื่อใช้เสริมในอาหารสำหรับเลี้ยงลูกสุกร
- สมารถผลิตภายในประเทศ มีราคาที่ถูกกว่าการนำเข้า
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC)
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
113 อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย ถนนพหลโยธิน
ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
โทรศัพท์ 0 2564 6700
โทรสาร 0 2564 6701 -5
Website: http://www.biotec.or.th
Items details
- Hits: 7193 clicks
- Average hits: 312.7 clicks / month
TCE-Plugin by www.teglo.info
