นักวิจัยศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติรับรางวัล Outstanding presentation

Last Updated on Tuesday, 20 September 2011 11:48

ขอแสดงความยินดีกับ ดร.ชัย วุฒิ กมลพิลาส นักวิจัยจากห้องปฏิบัติการฟิสิกส์โพลิเมอร์ หน่วยปฏิบัติการวิจัยโพลิเมอร์ ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ เนื่องในโอกาสที่ผลงานของท่านได้รับรางวัล Outstanding presentation จาก World Materials Research Institute Forum (WMRIF) ในงาน 2nd International Workshop for Young Materials Scientists

ผลงานวิจัย
On the use of indentation technique as an effective method for characterizing food materials ได้พัฒนามาจาก เดิมที่ได้มีการทดสอบลักษณะเชิงกลของอาหารโดยใช้ประสาทสัมผัส โดยใช้ผู้เชี่ยวชาญในการทดสอบความแข็ง ความยืดหยุ่นของอาหาร แต่ผลที่ได้นั้นอาจมีความคลาดเคลื่อน จึงได้ทำการวิเคราะห์และพัฒนาเครื่องมือมาใช้ในการวิเคราะห์ คุณสมบัติเชิงกลของอาหาร โดยได้มีการทดลองแล้วและได้ผลที่มีประสิทธิภาพและสามารถใช้กับ อาหารที่มีขนาด 60 Pa ถึง 55 kPa

ทั้งนี้ ดร.ชัยวุฒิ กมลพิลาส จะได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการปฏิบัติงานวิจัย ณ สถาบันวิจัยในเครือข่ายขององค์กร WMRIF เป็นระยะเวลา 2 สัปดาห์

บทความนี้มีประโยชน์มากน้อยเพียงใด: / 3
น้อยมากที่สุด