"Smart Ripeness Indicator for Durian" คว้ารางวัลในงาน True Innovation Awards 2010

Last Updated on Friday, 21 January 2011 13:44

ดร.วรรณี ฉินศิริกุล ผู้อำนวยการโพลิเมอร์ ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (เอ็มเทค) และทีมวิจัย คว้ารางวัล รองชนะเลิศ (Silver award) ในกลุ่ม Inno Tree หรือกลุ่มสุดยอดนวัตกรรม จากการแข่งขัน True Innovation Awards 2010 กับผลงาน เรื่อง "Smart Ripeness Indicator for Durian"

การแข่งขัน True Innovation Awards 2010 หรือ TIA2010 จัดขึ้นเป็นครั้งแรก โดยบริษัททรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ สำนักงานข่าวต่างประเทศ CNBC โดยวัตถุประสงค์เพื่อ

1. เพื่อส่งเสริมความสามารถของคนไทย ในการคิดสร้างสรรค์ในด้านการออกแบบและพัฒนาผลงานนวัตกรรม (Innovation)
2. เพื่อสร้างเพิ่มพูนศักยภาพของเทคโนโลยีและการสื่อสารของไทย และสร้างประโยชน์ทางด้านการสื่อสาร ให้กับสังคมไทย
3. เพื่อสร้างชุมชนนักคิด นักพัฒนาผลงานนวัตกรรม (Innovation)ไทย ก่อให้เกิดการแลกเปลี่ยน และสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ
4. เพื่อส่งเสริมด้านการตลาดและโอกาสทางธุรกิจด้านเทคโนโลยีและการสื่อสารของไทย ให้แก่ผู้ที่มีความสามารถของไทย

ประเภทรางวัลแบ่งออกเป็น 2 ประเภท

1. IDEA SEED (เมล็ดพันธ์ความคิด) เป็นการนำเสนอแผนธุรกิจ Innovation ซึ่งไอเดียนวัตกรรม เป็นการสร้างแนวคิด ที่ได้มีการศึกษาความเป็นไปได้ ทั้งด้าน เทคโนโลยี การตลาด และ การลงทุน โดยแนวคิดนี้ อาจยังไม่ได้สร้างต้นแบบจริง หรือ อยู่ในช่วงทดสอบ
2. INNO TREE (สุดยอดนวัตกรรม) เป็นการนำเสนอผลงาน Innovation ซึ่งผลงานที่สร้างขึ้น ได้มีการสร้างขึ้นจริง และ มีโอกาสทางด้านธุรกิจ 

หลักเกณฑ์การตัดสิน

1. ระดับนวัตกรรม (Degree of Innovation) ผลงานออกแบบเชิงนวัตรรมที่ได้รับรางวัลต้องเป็นแนวคิดใหม่ ในระดับโลก ระดับประเทศหรือ ระดับบริษัท
2. กลยุทธ์ด้านธุรกิจ (Business Strategy) ผลงานเชิงนวัตกรรมต้องมีการนำเสนอร่างแผนธุรกิจ การวิเคราะห์โอกาสทางธุรกิจ และการประเมินความเสี่ยง
3. กลยุทธ์ด้านการตลาด (Market Strategy) ผลงานเชิงนวัตกรรมต้องมีการศึกษาขนาด แนวโน้มและการเติบโตของตลาดในธุรกิจดังกล่าว
4. กระบวนการบริหารจัดการ (Management) องค์กร หรือทีมที่ส่งผลงานการออกแบบเชิงนวัตกรรมต้องแสดงการบริหารจัดการองค์กร รวมทั้งการการจัดการองค์ความรู้ทั้งด้านการออกเชิงสร้างสรรค์ และเทคโนโลยี ได้เป็นอย่างดี
5. การวางแผนการเงิน (Financial) ระบุแผนการลงทุน การประเมินรายได้

  
โดยในงานนี้ผลงานของนักวิจัยเอ็มเทคนำทีมโดย ดร.วรรณี ฉินศิริกุล ผู้อำนวยการโพลิเมอร์ คว้ารางวัล รองชนะเลิศ (Silver award) ในกลุ่ม Inno Tree จากผลงานเรื่อง "Smart Ripeness Indicator for Durian" หรือ "สติกเกอร์ตรวจวัดความสุกของทุเรียน" ซึ่งอาศัยหลักการทำงานของปฏิกิริยาเคมี ระหว่างสารเปลี่ยนสีที่เคลือบบนสติกเกอร์ ที่สามารถตรวจวัดปริมาณก๊าซเอทิลีนหรือฮอร์โมนกระตุ้นการสุกที่หลั่งจากผลทุเรียน ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีของสติกเกอร์ซึ่งสังเกตเห็นได้ด้วยตาเปล่า

ทุเรียนจัดเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศ และไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกทุเรียนรายใหญ่ของโลก มีศักยภาพทางการตลาดสูง ในปี พ.ศ. 2552 มีมูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 4,000 ล้านบาท แต่ปัญหาการส่งออกทุเรียนที่ผ่านมา คือ คุณภาพและระดับความสุกของทุเรียน เมื่อเราไม่สามารถระบุความสุกของทุเรียนได้ ส่งผลให้คู่ค้าสามารถกดราคา และก่อให้เกิดปัญหาด้านการส่งออก ซึ่งถือเป็นความเสียหายทางเศรษฐกิจ ขณะเดียวกันผู้บริโภคภายในประเทศก็สามารถเลือกซื้อทุเรียนได้ตามความพึงพอใจ เนื่องจากความชื่นชอบของแต่ละบุคคลแตกต่างกันไป บางคนชอบสุกมาก บางคนชอบกำลังดี หรือบางคนอาจชอบแบบไม่ค่อยสุกซึ่งผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อได้ตามต้องการ ไม่ต้องฝากความหวังไว้กับ"ไม้เคาะ" ของแม่ค้าเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป

สติกเกอร์วัดความสุกของทุเรียน จะเป็นลักษณะกระดาษเคลือบทรงกลม ตรงกลางเจาะเป็นช่องเพื่อใช้สวมบนขั้วของทุเรียน สามารถตรวจวัดระดับความสุกได้ 3 ระดับ ซึ่งจะแปรผันตามระดับการผลิตก๊าซเอทิลีนที่ทุเรียนผลิตในระหว่างการสุกโดยสี ขาวหมายความว่า ทุเรียนยังดิบ เมื่อเปลี่ยนเป็นสีฟ้าอ่อน หมายความว่า ทุเรียนสุกกรอบ (สุกห่าม) และหากเปลี่ยนเป็น สีน้ำเงินเข้มหมายถึงว่า ทุเรียนลูกนั้นสุกนิ่มอย่างไรก็ตาม คุณภาพทุเรียนที่อยู่ในระยะเก็บเกี่ยว 100-120 วันหลังดอกบาน จะให้ประสิทธิภาพการทำงานของสติกเกอร์ตรวจวัดความสุกของทุเรียนสูงสุด สติกเกอร์วัดความสุกของทุเรียน ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องมือที่จะช่วยบ่งชี้ระดับความสุกของทุเรียนเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างตราสินค้าและรับประกันคุณภาพของทุเรียน เป็นประโยชน์ต่อผู้ส่งออกทุเรียน และอำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภค ให้สามารถตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มศักยภาพในการขยายตลาดสู่ต่างประเทศ และเพิ่มมูลค่าให้กับการจำหน่ายทุเรียนอย่างมาก นอกจากนี้ผลงานชิ้นนี้ ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับผลผลิตทางการเกษตรชนิดอื่นได้อีก เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เป็นต้น

ทั้งนี้ทีมงานจะได้รับเงินรางวัล 100,000 บาท พร้อมสิทธิประโยชน์อื่นๆ ได้แก่

1. ข้อเสนอพิเศษจาก บริษัททรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ในการทำธุรกิจร่วมกัน
2. สิทธิพิเศษในการเข้าร่วมโครงการเสริมสร้างผู้ประกอบการใหม่ และโครงการบ่มเพาะธุรกิจการสื่อสาร กับกลุ่มบริษัททรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ประเทศไทย
3. เข้ารับการอบรมจากผู้เชี่ยวชาญ อาทิ เรื่องเทคนิคในการพัฒนาผลงาน แนวโน้มการตลาด

 นอกจากนี้ยังรวมถึง   

1. ได้รับการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์เชิดชูเกียรติผ่านสื่อมวลชน
2. ได้รับการสนับสนุนการต่อยอดผลงาน และ มีการฝึกอบรม พัฒนา
3. มีโอกาสได้รับทุนสันบสนุนเพื่อต่อยอดออกสู่เชิง พาณิชย์ ตามกลไกและเงื่อนไขของทรู คอร์ปอเรชั่น

ดร.วรรณี ฉินศิริกุล หัวหน้าทีมดำเนินการวิจัยเรื่องดังกล่าว ปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการโพลิเมอร์ ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (เอ็มเทค) สำเร็จการศึกษา ปริญญาเอก สาขา Materials Science&Engineering (Polymer Option) จาก The Pennsylvania State University, USA งานวิจัยที่สนใจ อาทิ Rubber Plastics packaging และ Structure-proerty processing relationship of polymers

ตัวอย่างโครงการวิจัยที่ศึกษาวิจัย เช่น

1. การผลิตวัสดุ LiF (Mg, Cu, P) เพื่อใช้เป็นหัววัดปริมาณรังสีเอกซ์และรังสีแกมมาสำหรับงานวัดรังสีในด้านการแพทย์และอุตสาหกรรม พ.ศ2545
2. การพัฒนาคอมพาวด์นำ ไฟฟ้าระหว่างผงเขม่าดำกับพอลิสไตรีนชนิดต้านทานแรงกระแทกสูงเพื่อประยุกต์ ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับวงจรอิเล็กทรอนิกส์ พ.ศ.2549
3. การพัฒนาพลาสติกคอมพาวด์นำไฟฟ้าที่เติมผงเขม่าดำปริมาณต่ำจากโพลิเมอร์ผสมแบบสองวัฎภาคต่อเนื่อง (co-continuous) พ.ศ.2547
4. การพัฒนาฟิล์มควบคุมการผ่านของก๊าซและความชื้นเพื่อยืดอายุผลิตผลสดทางการเกษตร พ.ศ.2549
5. การพัฒนาฟิล์มตอบสนองกับอุณหภูมิเพื่อใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสดทางการเกษตร พ.ศ.2549
6. การพัฒนาฟิล์มแอคทีฟที่สามารถกำจัดก๊าซเอทิลีนเพื่อชะลอการสุกและการเสื่อมสภาพของผลิตผลสด พ.ศ.2549
7. การพัฒนาสารเคลือบเพื่อใช้ในผลิตผลการเกษตร พ.ศ.2549
8. โครงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์พลาสติกผนังบางสำหรับผลิตผลการเกษตรตัดแต่ง พ.ศ.2551

สิทธิบัตร: เครื่องตรวจหาและกำจัดตำหนิหรือสิ่งปลอมปนในวัสดุยาง

ตัวอย่างรางวัลที่ได้รับ

รางวัลสภาวิจัยแห่งชาติ รางวัลผลงานประดิษฐ์คิดค้น ประจำปี 2553 ด้านเกษตรศาสตร์และอุตสาหกรรมการเกษตร สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา รางวัลระดับดี จากผลงาน เรื่อง "นวัตกรรมการผลิตยางแห้งคุณภาพสูงแบบต่อเนื่องและรวดเร็วด้วยเครื่องอัดรีด สกรูคู่" รายละเอียด
รางวัลจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา  "นวัตกรรมการผลิตยางแห้งคุณภาพสูงเกรดใหม่ของไทยด้วยเทคนิคการอัดรีดแบบสกรูคู่" ได้รับรางวัลเหรียญเงิน สาขาเกษตรและอุตสาหกรรมการเกษตร โครงการประกวดผลงานสิทธิบัตรการประดิษฐ์เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา  รายละเอียด

 

แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม

1. True Innovation Awards 2010 
2. แถบสติกเกอร์เปลี่ยนสีซื้อทุเรียน'สุก-ไม่สุก'รู้ได้

 

 

 

< Prev		Next >

บทความนี้มีประโยชน์มากน้อยเพียงใด: / 2
น้อยมากที่สุด